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Bizcocho de algarroba y almendra

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT1H15M 1 horas,
  • 7 Pasos
Esta receta la he hecho en un molde de 20x13 cm. y te recomiendo forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Separar las claras de las yemas de huevo.
  2. 2 Mezclar las yemas de huevo con la leche y el aceite de girasol.
  3. 3 Mezclar la harina de algarroba con la almendra molida, el azúcar de coco y la levadura en polvo.
  4. 4 Añadir a la mezcla anterior y mezclar todo hasta que se integre por completo.
  5. 5 Montar las claras de huevo con una pizca de sal.
  6. 6 Añadir poco a poco las claras de huevo a la mezcla anterior con movimientos suaves y envolventes.
  7. 7 Verter la mezcla sobre un molde alargado y hornear a 160º durante unos 50-55 minutos.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 6 meses

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