Recetas de cocina con Almendra molida, Azúcar, Azúcar glass, huevos, ralladura de limón,

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Magdalenas de turrón de Jijona

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Roberto 612

huevosAzúcar

Ingredientes

100 gramos de Azúcar
230 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
50 gramos de Leche
10 gramos de Levadura en polvo
100 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
200 gramos de Turrón de Jijona
125 gramos de Yogur

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Reposteria

Mantecados de avellana

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Roberto 612

Azúcar glassAzúcar glass para espolvorear

Ingredientes

50 gramos de Avellanas
60 gramos de Azúcar glass
1 al gusto de Azúcar glass para espolvorear
un tercio unidades de Canela en polvo
140 gramos de Harina
60 gramos de Manteca de cerdo

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Zeeuwse bolusse o bollos de canela holandeses

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Roberto 612

Zeeuwse bolusse o bollos de canela holandeses

Azúcar morenoAzúcar

Ingredientes

25 gramos de Azúcar
150 gramos de Azúcar moreno
15 gramos de Canela en polvo
500 gramos de Harina de fuerza
1 unidades de Huevo
230 gramos de Leche
3 gramos de Levadura seca instántanea
80 gramos de Mantequilla
media unidades de Piel de limón picada
8 gramos de Sal

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Postres

Castagnole o buñuelos italianos

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Roberto 612

AzúcarAzúcar para rebozar

Ingredientes

30 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar para rebozar
150 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
5 gramos de Levadura en polvo
25 gramos de Licor de anís
40 gramos de Mantequilla derretida y tibia
1 cucharadas de Zumo de limón

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Monas de Pascua

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Roberto 612

AzúcarHuevos cocidos de colores

Ingredientes

5 gramos de Aceite de girasol
25 gramos de Agua tibia
4 al gusto de Anisetes de colores
75 gramos de Azúcar
310 gramos de Harina de fuerza
1 unidades de Huevo
1 unidades de Huevo batido para pintar
1 unidades de Huevos cocidos de colores
2 gramos de Levadura seca instantánea
55 gramos de Sal
1 unidades de Yema de huevo

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Tarta de queso fresco batido

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Roberto 612

huevosAzúcar

Ingredientes

80 gramos de Azúcar
50 gramos de Harina de maíz refinada
4 unidades de Huevos
1 unidades de Media piel de limón picada
500 gramos de Queso fresco batido

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Empanadico de calabaza

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Roberto 612

AzúcarAzúcar moreno

Ingredientes

100 gramos de Aceite de oliva
140 gramos de Agua
60 gramos de Azúcar
35 gramos de Azúcar moreno
300 gramos de Calabaza
1 cucharad unidades de Canela en polvo
300 gramos de Harina
25 gramos de Pasas
25 gramos de Piñones
1 unidades de Piel de limón
media cuch unidades de Sal

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Bizcocho bicolor

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Roberto 612

Azúcarhuevos

Ingredientes

50 gramos de Aceite de girasol
125 gramos de Agua
200 gramos de Azúcar
30 gramos de Cacao en polvo
una cuchar unidades de Esencia de vainilla
250 gramos de Harina
6 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
una pizca unidades de Sal

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Tarta tres quesos

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Roberto 612

huevosAzúcar

Ingredientes

200 gramos de Azúcar
250 gramos de Galletas
15 gramos de Harina
5 unidades de Huevos
100 gramos de Mantequilla fundida
200 gramos de Nata para montar con un 35% de materia grasa
500 gramos de Queso de untar
100 gramos de Queso fresco troceado
80 gramos de Queso parmesano rallado

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Brownie de remolacha

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Roberto 612

huevosAzúcar moreno

Ingredientes

200 gramos de Azúcar moreno
30 gramos de Cacao en polvo
250 gramos de Chocolate
60 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
3 gramos de Levadura en polvo
200 gramos de Mantequilla
300 gramos de Remolacha cocida

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Entrantes

Salchizanahoria

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Roberto 612

2 cucharaditas de azúcar

Ingredientes

1 unidades de 2 cucharaditas de azúcar
1 al gusto de Hojas de lechuga
4 unidades de Panecillos de perrito caliente
2 cucharadas de Pimentón Ahumado
1 al gusto de Salsa de mostaza y miel
4 cucharadas de Salsa de soja
4 cucharadas de Vinagre de manzana
4 unidades de Zanahoria

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Postres

Rollo de plátano con pasas

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Roberto 612

Almendra molida

Ingredientes

1 unidades de 50 ml. de leche
1 al gusto de Almendra crocanti
100 gramos de Almendra molida
3 cucharadas de Cacao en polvo
100 gramos de Pasas
1 unidades de Plátano pelado

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