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Reposteria
Bizcocho de piña, pasas y canela
Ingredientes
- 225 gramos de Aceite de girasol
- 225 gramos de Azúcar moreno
- 2 cucharadi unidades de Bicarbonato sodico
- 2 cucharadi unidades de Canela en polvo
- 1 cucharadi unidades de Esencia de vainilla
- 250 gramos de Harina
- 3 unidades de Huevos
- 50 gramos de Pasas
- 275 gramos de Piña pelada y cortada en dados
- una pizca unidades de Sal
Facilidad
Saludable
Picante
- PT1H30M 1 horas,
- 7 Pasos
Este bizcocho lo hice en un molde redondo de 23 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.
Elaboración paso a paso
- 1 Batir los huevos con el azúcar moreno.
- 2 Añadir la esencia de vainilla y el aceite de girasol poco a poco sin dejar de remover.
- 3 Mezclar la harina con el bicarbonato sódico, la canela en polvo y la sal y añadir poco a poco a la mezcla anterior sin dejar de remover hasta obtener una masa homogénea.
- 4 Agregar la piña troceada y las pasas y mezclar bien hasta que se integren por completo.
- 5 Verter la masa en un molde redondo forrado con papel de horno y hornear a 180ºC durante 55-60 minutos.
- 6 Sacar del horno y dejar reposar unos 15 minutos.
- 7 Desmoldar y dejar enfriar por completo sobre una rejilla.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 1 hora 2026-07-16 13:49:27
