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Ensalada coleslaw
jamón yorkManzana medianaVinagre de manzanaaceite de oliva
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Helado de cacao
Nata con un 35% de materia grasaChocolate troceadoCacao en polvoAzúcar invertido
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Mousse de limón
Nata con un 35% de materia grasaZumo de limónclara de huevoRalladura de limon picada
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Secreto de cerdo ibérico con salsa de manzana
secreto de cerdo ibérico de 250 gr. cada unaCaldo de carneManzana rojaAzúcar moreno
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Caldo de alga kombu
Agua friaalga kombu
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Lemon Care
YEMAS DE HUEVOSJugo de limonralladura de limonMantequilla fria
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Vasito de yogur, avena, chia y kiwi
Copos de avenaSemillas de chíachocolate ralladoMedio kiwi
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Leche frita
Harina de maíz refinadaPiel de limónrama de canelacanela en polvo
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Galletas de oblea
Obleas de barquilloBolas de cereales cubiertas de chocolate
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Capirotada de picón
yemas de huevoAlmendra fileteadaFruta cristalizadaCoco rallado
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Crepes rellenos de manzana con caramelo salado
Obleas de crepesManzanas verdesNata calientesal gorda
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Galletas de boniato asado
Boniato asadoAzúcar morenoaceite de girasollevadura en polvo
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