Recetas de cocina con AZÚCAR, Azúcar, harina, huevos, Levadura, mantequilla, sal,

Reposteria

Bizcocho de azafrán y cardamomo

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Roberto 608

harinaAzúcar glassGhee o mantequilla clarificadalevadura en polvo

Ingredientes

150 gramos de Azúcar glass
una pizca unidades de Colorante amarillo en polvo
100 gramos de Ghee o mantequilla clarificada
180 gramos de Harina
10-12 unidades de Hebras de azafrán
150 gramos de Leche
15 gramos de Levadura en polvo
1 al gusto de Pistachos troceados
media cucha unidades de Semillas de cardamomo verde molidas
100 gramos de Yogur

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Postres

Brownie de chocolate y aceite de coco

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Roberto 608

Azúcar morenoAzúcarharinahuevos

Ingredientes

130 gramos de Aceite de coco en estado sólido
125 gramos de Azúcar
150 gramos de Azúcar moreno
40 gramos de Cacao en polvo
150 gramos de Chocolate troceado
100 gramos de Harina
3 unidades de Huevos

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Reposteria

Coca de almendra

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Roberto 608

Azúcarharinalevadura en polvohuevos

Ingredientes

200 gramos de Aceite de oliva
100 gramos de Almendra molida
175 gramos de Azúcar
1 cucharadi unidades de Canela en polvo
100 gramos de Harina
6 unidades de Huevos
200 gramos de Leche
15 gramos de Levadura en polvo
1 unidades de Piel de limón picada

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Reposteria

Galletas de harina de arroz y avena

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Roberto 608

harina de arrozAzúcarmantequillasal

Ingredientes

75 gramos de Avena molida
100 gramos de Azúcar
1 cucharadi unidades de Esencia de vainilla
175 gramos de Harina de arroz
1 unidades de Huevo
75 gramos de Mantequilla
una pizca unidades de Sal

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Reposteria

Bica de Castro Caldelas

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Roberto 608

huevosharinaAzúcarlevadura en polvo

Ingredientes

250 gramos de Azúcar
300 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
10 gramos de Levadura en polvo
150 gramos de Manteca de vaca a temperatura ambiente
150 gramos de Nata con un 35% de materia grasa

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Entrantes

Salchizanahoria

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Roberto 608

salsa de soja2 cucharaditas de azúcarSalsa de mostaza y miel

Ingredientes

1 unidades de 2 cucharaditas de azúcar
1 al gusto de Hojas de lechuga
4 unidades de Panecillos de perrito caliente
2 cucharadas de Pimentón Ahumado
1 al gusto de Salsa de mostaza y miel
4 cucharadas de Salsa de soja
4 cucharadas de Vinagre de manzana
4 unidades de Zanahoria

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Aliños y salsas

Salsa agridulce

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Roberto 608

Azúcar1 cucharadita de salsa de soja1 cucharadita de harina de maíz refinada

Ingredientes

1 unidades de 1 cucharadita de harina de maíz refinada
1 unidades de 1 cucharadita de salsa de soja
4 cucharadas de Agua
1 cucharadas de Azúcar
1 cucharadas de Ketchup
1 cucharadas de Vinagre de arroz o de manzana
2 cucharadas de Zumo de piña

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Plato Principal

Canelones

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Toni Michel Caubet 438

salsa de tomateharinamantequilla

Ingredientes

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Plato Principal

Ravioli al Pesto rojo

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Moises De Pablo Gari 9

sal

Ingredientes

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Reposteria

Tortitas Americanas

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Elias Nieva 3

Harina de TrigoLevadurasal

Ingredientes

1 unidades de Harina de Trigo
1 cucharadas de Huevo
1 unidades de Leche
1 cucharadas de Levadura
1 unidades de Sal

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Entrantes

Empanada de espinacas

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Elena Porcel 39

harinalevadura en polvosal

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
1 unidades de Diente de ajo
200 gramos de Espinacas
300 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
1 cucharadas de Levadura en polvo
4 unidades de Lonchas de jamón york
1 unidades de Mozzarella
1 unidades de Sal

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Reposteria

Bizcocho de chocolate en 3 minutos

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Laura López Martínez 86

AzúcarharinaLevadura

Ingredientes

3 cucharadas de Aceite
2 cucharadas de Azúcar
2 cucharadas de Chocolate en polvo
4 cucharadas de Harina
1 unidades de Huevo
4 cucharadas de Leche
1 cucharadas de Levadura

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