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Reposteria
Bizcocho de aguacate
Ingredientes
- 50 gramos de Aceite de oliva
- 2 unidades de Aguacata maduro
- 150 gramos de Azúcar
- 200 gramos de Harina
- 4 unidades de Huevos
- 15 gramos de Levadura en polvo
- media unidades de Zumo de limón
Facilidad
Saludable
Picante
- PT1H0M 60 minutos,
- 6 Pasos
Esta receta la he hecho en un molde de 20x13 cm. y te recomiendo forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.
Elaboración paso a paso
- 1 Batir los huevos con el azúcar.
- 2 Pelar los aguacates, quitarles el hueso y trocearlos.
- 3 Triturar los aguacates con el aceite de oliva y el zumo de limón.
- 4 Añadir el triturado de aguacate a los huevos y mezclar hasta que se integre por completo.
- 5 Mezclar la harina con la levadura y añadirla poco a poco a la mezcla anterior sin dejar de remover hasta obtener una mezcla homogénea.
- 6 Verter en un molde alargado y hornear a 180ºC durante unos 30 minutos.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 1 dia 2025-01-13 10:39:26
