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1021 Recetas de cocina que contienen los ingredientes:

Ternera con bambú y setas shiitake

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Roberto 625

Filetes de ternera

Ingredientes

400 gramos de Agua caliente
una pizca unidades de Azúcar
1 cucharad unidades de Bicarbonato sódico
375 gramos de Filetes de ternera
4 cucharadas de Mirin
una pizca unidades de Sal
1 cucharada de Salsa de ostras
6 cucharadas de Salsa de soja
8 unidades de Setas shiitake deshidratadas
9 unidades de Tallos de bambú cocidos
1 cucharada de Vinagre negro chino o vinagre de Jérez

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Revuelto de champiñones

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Toni Michel Caubet 458

mantequilla

Ingredientes

al gusto Aceite
al gusto Champiñones
al gusto Huevo
al gusto Mantequilla
al gusto Perejil

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Pierna de cordero Asada

3 likes

Toni Michel Caubet 458

mantequilla

Ingredientes

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Postres Sin gluten

Mousse de Chocolate

9comentarios

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Toni Michel Caubet 458

mantequilla

Ingredientes

4 cucharadas de Azúcar
250 gramos de Chocolate
1 cucharada de Cognac
4 unidades de Huevos
50 gramos de Mantequilla
100 centilitros de Nata

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Fondue de chocolates

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Cristina Llop 7

mantequilla sin sal

Ingredientes

400 gramos de Chocolate negro
285 ml unidades de De nata para montar
300 ml unidades de Leche
85 gramos de Mantequilla sin sal

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Galletas de Krispis y chocolate

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Juan Bellas Rodríguez 5

mantequilla

Ingredientes

170 gramos de Arroz inflado (tipo krispis)
2 cucharadas de Azúcar
80 gramos de Chocolate fondant
4 unidades de Claras de huevo
2 cucharadas de Mantequilla

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Tarta de Petit-suisse

4comentarios

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Bon Profit Mallorca 59

mantequilla

Ingredientes

6 cucharadas de Azúcar
6 unidades de Láminas de gelatina neutra
1/2 vaso litros de Leche entera
2 cucharadas de Mantequilla
200 ml unidades de Nata para montar
1 unidad de Paquete de galletas digestive
6 unidades de Petit suisse de fresa

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Pasta de gorgonzola, mascarpone y nueces

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La Hoja de Albahaca 5

Pasta de gorgonzola, mascarpone y nueces

mantequilla

Ingredientes

360 gramos de De pasta corta
360 gramos de De pasta corta (nosotros utilizamos Trofie)
100 gramos de Gorgonzola
1 Tacita unidades de Leche
1 nuez unidades de Mantequilla
150 gramos de Mascarpone
45 gramos de Nueces
1 cucharada de Parmesano
360 gramos de Pasta
1 pizca unidades de Sal

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Tarta de Santiago

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Susana Quintela Cardelle 23

mantequilla sin sal

Ingredientes

250 gramos de Almendra molida cruda
250 gramos de Azúcar
1 cucharada de Azúcar glass
1/4 cucharadas de Canela
5 unidades de Huevos
1 cucharada de Mantequilla sin sal
1/2 unidades de Ralladura de piel de limón

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Mousse de Chocolate (esponjosa de verdad)

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Montse Comesaña Lopez 9

Mousse de Chocolate (esponjosa de verdad)

mantequilla

Ingredientes

150 gramos de Chocolate negro
150 gramos de Chocolate negro 55%
3 unidades de Claras pasteurizadas
08 unidades de Crémor Tártaro
25 gramos de Mantequilla
45 gramos de Nata líquida
45 gramos de Nata líquida 35 %
2 unidades de Yemas
0 centilitro de Zumo Naranja Natural

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Postres Sin gluten

Pastel de queso japonés

3comentarios

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Raquel Vergara 5

mantequilla

Ingredientes

11 gramos de Almidón de maiíz
75 gramos de Azúcar
3 unidades de Huevos
150 gramos de Leche
45 gramos de Mantequilla
300 gramos de Queso crema

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Champiñones a la crema

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Cocina Selecta 29

mantequilla

Ingredientes

2 centilitros de Agua
10 centilitros de Bechamel
250 gramos de Champiñones frescos
50 gramos de Crema de leche
20 gramos de Mantequilla
3 gramos de Ralladura nuez moscada
1 cucharada de Sal
1 unidad de Zumo de limón

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1021 Recetas de cocina que contienen los ingredientes:

Plato Principal

Ternera con bambú y setas shiitake

Entrantes

Revuelto de champiñones

Plato Principal

Pierna de cordero Asada

Postres Sin gluten

Mousse de Chocolate

Postres

Fondue de chocolates

Reposteria

Galletas de Krispis y chocolate

Postres

Tarta de Petit-suisse

Plato Principal

Pasta de gorgonzola, mascarpone y nueces

Reposteria

Tarta de Santiago

Postres

Mousse de Chocolate (esponjosa de verdad)

Postres Sin gluten

Pastel de queso japonés

Entrantes

Champiñones a la crema