Recetas de cocina con 100 ml.de vino blanco, 750 ml. de caldo de carne, cebolla, Guisantes cocidos, harina, mantequilla, ternera, tomate,

Plato Principal Sin gluten

Chili con Carne

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Sonia Ruiz Iglesias 1

Tomatescebolla

Ingredientes

Aceite de oliva
2 dientes de Ajos
1 lata de Alubias rojas cocidas
Azúcar
500 gramos de Carne picada de cerdo
Cayena
1 unidades de Cebolla
Comino
Orégano
Pimentón
Pimienta negra
1 unidades de Pimiento rojo
Sal
4 unidades de Tomates

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Plato Principal

Rollitos de carne rellenos de croqueta

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Silvia Lopez Perez 29

harinamantequilla

Ingredientes

12 unidades de Filetes de lomo de cerdo
2 cucharas unidades de Harina
1 unidades de Huevo
2 vasos unidades de Leche
20 gramos de Mantequilla
50 gramos de Queso

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Plato Principal

Tagliolini de sepia con tomate, anacardos, albahaca y parmesano

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Toni Michel Caubet 437

Tagliolini de sepia con tomate, anacardos, albahaca y parmesano

cebollamantequillatomate

Ingredientes

3 dientes de Ajo
1/4 unidades de Cebolla
1 cucharadas de Mantequilla
200 gramos de Tagliolini
50 centilitros de Tomate

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Plato Principal

Guisado de ternera con verduras

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Roberto Perez Muñoz 348

terneraGuisantes cocidostomatemantequilla100 ml.de vino blanco750 ml. de caldo de carnecebollaharina

Ingredientes

1 unidades de 100 ml.de vino blanco
1 unidades de 750 ml. de caldo de carne
1 unidades de Cebolla
200 gramos de Guisantes cocidos
50 gramos de Harina
30 gramos de Mantequilla
400 gramos de Ternera
200 gramos de Tomate

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Plato Principal

Lasagna

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Toni Michel Caubet 437

salsa tomatemantequillacebollaternera picada

Ingredientes

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Plato Principal

Sopas Mallorquinas

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Mariquilla Power 64

tomate ramillet

Ingredientes

200 gramos de Acelgas
3 unidades de Ajos
3 unidades de Alcachofa
1/4 unidades de Carne de cerdo
1/2 unidades de Coliflor
100 gramos de Judía verde
2 unidades de Panceta en tiras
1 unidades de Pimiento verde
20 unidades de Rebanadas pan de sopas mallorquinas
100 gramos de Tirabeque
3 unidades de Tomate ramillet

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Plato Principal

Ternera Strogonoff

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Cocina Actual 33

Filetes de terneracebolla

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
2 unidades de Cebolla
200 gramos de Champiñones
4 unidades de Filetes de ternera
1 cucharadas de Mostaza al estragón
0 litros de Nata para cocinar
4 al gusto de Sal y Pimienta
1 al gusto de Vino blanco

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Entrantes

Pizza margarita

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Sabor de Ajedrez 13

Harina W300Tomates frescosTomates

Ingredientes

5 gramos de 5 si es seca)
1 al gusto de Aceite oliva virgen extra
130 centilitros de Agua
Albahaca
250 gramos de Harina W300
5 gramos de Levadura fresca de panadero (1
1 al gusto de Mozzarella
10 gramos de Sal
125 gramos de Tomates
125 gramos de Tomates frescos

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Postres

Brownies americanos con nueces

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Cathy Pérez 177

mantequilla sin salHarina de trigo sin levadura

Ingredientes

340 gramos de Azúcar blanco
1 al gusto de Azúcar glas
100 gramos de Azúcar moreno
350 gramos de Chocolate
350 gramos de Chocolate de 70%
50 gramos de Chocolate troceado
50 gramos de Chocolate troceado de 70%
1 al gusto de Esencia de vainilla líquida
150 gramos de Harina de trigo sin levadura
5 unidades de Huevos
250 gramos de Mantequilla sin sal
Nata o helado para acompañar
100 gramos de Nueces molidas
100 gramos de Nueces picadas
3 gramos de Sal fina

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Postres

Pan de Güineo/banana.

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Annette C.M 5

harinamantequilla

Ingredientes

10 cucharadas de Azúcar
2 unidades de Banana
12 cucharadas de Harina
2 unidades de Huevos
75 gramos de Mantequilla
1 cucharad unidades de Polvo de hornear

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Entrantes

Gazpacho de fresas

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FresasDeEuropa 6

Tomates

Ingredientes

0 litros de Aceite de Oliva Virgen Extra
Agua
medio unidades de Diente de ajo
500 gramos de Fresas
035 gramos de Pan duro
medio unidades de Pepino
medio unidades de Pimiento verde
Sal
500 gramos de Tomates
Vinagre

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Entrantes

Croquetas de gambas con plancton

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Plancton Marino 51

mantequillaharinacebollaHarina para el rebozado

Ingredientes

4 centilitros de Aceite de Oliva Virgen Extra
0.5 unidades de Cebolla
80 gramos de Concentrado de gambas
3 cucharadas de Crema de Plancton
3 cucharadas de Crema de Plancton Marino Veta La Palma
5 unidades de Dientes de ajo
500 gramos de Gambas
175 gramos de Harina
0 al gusto de Harina para el rebozado
2 unidades de Huevos
7 centilitros de Leche entera
50 gramos de Mantequilla
0 al gusto de Pan rallado
0 al gusto de Sal

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