Elaboración paso a paso

1. 1 Cortar el bacon en trozos grandes.
2. 2 Dorar el bacon en una sartén sin aceite.
3. 3 Batir los huevos.
4. 4 Mezclar los huevos con el bacon.
5. 5 Añadir un chorrito de aceite a la sartén.
6. 6 Cuando el aceite esté caliente, verter los huevos batidos con el bacon y cuajar.
7. 7 Doblar la tortilla y acabar de cuajar por el otro lado.