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Salsa bechamel

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 4 Pasos
Dependiendo de para que se vaya a utilizar esta salsa las proporciones de los ingredientes variaran.



Para pasta y hortalizas:

- 60 gr. de mantequilla

- 60 gr. de harina

- 1 litro de leche

Para gratinar:

- 80 gr. de mantequilla

- 80 gr. de harina

- 1 litro de leche

Para hacer salsas derivadas:



- 100 gr. de mantequilla

- 100 gr. de harina

- 1 litro de leche

Para hacer croquetas:

- 120 gr. de mantequilla

- 120 gr. de harina



- 1 litro de leche

Paso a paso

  • 1 Fundir la mantequilla en un cazo.
  • 2 Añadir la harina y mezclar hasta que se dore.
  • 3 Verter la leche y cocer sin dejar de remover durante unos 20 minutos.
  • 4 Sazonar con sal, pimienta blanca y nuez moscada.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 3 meses

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