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Rollo de carne relleno de huevo

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT1H0M 60 minutos,
  • 7 Pasos
Una de las cosas que más me gusta de esta receta es que puedes dejar el rollo de carne preparado por la mañana y guardarlo en la nevera.



Así, cuando llegue la hora de comer o de cenar, solo tienes que encender el horno, meter el rollo de carne dentro y relajarte un poco mientras se cocina.

Paso a paso

  • 1 Cocer 3 huevos durante 12 minutos.
  • 2 Pelar los huevos.
  • 3 Mezclar la carne picada con el huevo que sobra, una pizca de sal y pimienta y un poquito de canela en polvo.
  • 4 Extender la mezcla de carne sobre papel de horno y darle forma rectangular.
  • 5 Colocar encima primero el jamón york, luego la mozzarella y por último los huevos.
  • 6 Enrollar la carne haciendo un cilindro con la ayuda del papel de horno y cerrar los laterales para que no se salga el relleno al hornearlo.
  • 7 Pintar ligeramente con aceite y hornear 30-40 minutos a 180 ºC.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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