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Huevos escoceses

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT2M 2 minutos,
  • 10 Pasos
Los huevos escoceses son una elaboración muy sencilla que puede comerse en caliente, aunque los ingleses suelen llevarlos fríos a los picnics.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Cocer 4 huevos durante 10 minutos.
  2. 2 Pasar los huevos a un recipiente con agua fría para cortar la cocción.
  3. 3 Pelar los huevos.
  4. 4 Sazonar la carne picada con sal, pimienta y perejil picado.
  5. 5 Amasar la carne picada y dividirla en 4 bolas del mismo tamaño.
  6. 6 Batir el huevo restante.
  7. 7 Colocar una bola de carne picada sobre la mitad de una hoja de papel de horno, tapar con la otra mitad y aplanarla con las manos o con la ayuda de un rodillo.
  8. 8 Pasar un huevo cocido por el huevo batido y envolverlo con la carne picada, pasar de nuevo por el huevo batido y rebozar con el pan rallado.
  9. 9 Repetir los mismos pasos con el resto de ingredientes.
  10. 10 Freír los huevos empanados en abundante aceite y pasar a un recipiente con papel de cocina para quitar el exceso de grasa.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 3 meses

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