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Chutney de mango

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 4 Pasos
Los chutneys puede servirse en forma de fruta o verdura troceada, ya sea en trozos más grandes o más pequeños o como una crema untuosa, algo más similar a una mermelada.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Triturar el mango troceado con el azúcar glass hasta obtener una crema homogénea.
  2. 2 Añadir el comino en polvo, el cardamomo molido, la canela molida, el chili Kashmiri troceado, la sal y el vinagre de manzana y mezclar bien.
  3. 3 Cocer a fuego suave y tapado durante unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
  4. 4 Triturar de nuevo hasta obtener una crema espesa y melosa.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 2 semanas

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