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Relish de pepino

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 5 Pasos
Se puede utilizar en multitud de recetas, por ejemplo, en ensaladas usándolo como aderezo, sobre una pechuga de pollo a la plancha, un hot-dog o una hamburguesa como si fuese una salsa ligera.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Cortar el pepino por la mitad longitudinalmente y retirar las semillas del centro.
  2. 2 Picar el pepino.
  3. 3 Mezclar el pepino picado con el azúcar, el agua, el vinagre de manzana, la sal y la cúrcuma.
  4. 4 Cocer a fuego medio durante 20 minutos.
  5. 5 Dejar enfriar y conservar en la nevera dentro de un tarro de cristal.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 1 mes

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