cargando.. .
Recetas >

Reposteria

>

Gató mallorquín

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT1H0M 60 minutos,
  • 8 Pasos
Esta receta la hice en un molde redondo de 23 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Separar las claras de las yemas de huevo.
  2. 2 Mezclar las yemas de huevo con la mitad del azúcar.
  3. 3 Añadir la canela en polvo y la piel de limón y mezclar bien.
  4. 4 Agregar la almendra molida y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  5. 5 Comenzar a montar las claras de huevo con una pizca de sal, y cuando estén semi montadas, añadir poco a poco el resto del azúcar y terminar de montar las claras.
  6. 6 Añadir poco a poco las claras montadas a la mezcla anterior con movimientos suaves y envolventes hasta obtener una masa homogénea y esponjosa.
  7. 7 Verter la masa sobre un molde redondo forrado con papel de horno y hornear a 170ºC durante unos 45 minutos.
  8. 8 Dejar enfriar por completo, desmoldar y espolvorear con azúcar glass.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
Video
hace 10 meses

Sé el primero

    1comentarios
    3 likes
    6 Magdalenas caseras con pepitas de choco
    huevosPellizco de salAzúcarAzúcar avainilladoAzúcar avaini
    Ingredientes
    1 likes
    Plum Cake con pepitas de choco sin batidora
    huevosPellizco de salAzúcarOpcional: Azúcar avainilladoOpcional:
    Ingredientes
    4comentarios
    12 likes
    Sushi: Makis y Rolls
    salsa de sojaAzúcarsalmón
    Ingredientes
    2comentarios
    11 likes
    Brownies americanos con nueces
    mantequilla sin salAzúcar blancoAzúcar morenohuevosSal finaazúcar glas
    Ingredientes
    4comentarios
    9 likes
    Mezcla carne de hamburgesa
    huevossal
    Ingredientes
    3comentarios
    8 likes
    Aros de cebolla y bacon con salsa estilo Barbacoa
    Azúcar morenoSalsa de tomate o tomate concentradoSal y Pimienta
    Ingredientes
    Sfogliatella rizada Napolitana
    azúcar glassalAzúcar
    Ingredientes
    2comentarios
    13 likes
    tortilla de patatas y zanahoria
    huevossal
    Ingredientes
    3comentarios
    16 likes
    Tortipizza
    huevossal
    Ingredientes
    2comentarios
    7 likes
    Alcachofas a la marinera y huevo poché
    huevossal
    Ingredientes
    Croquetas Caseras de Bonito
    Sal gruesaHuevos para rebozarhuevos
    Ingredientes
    Pollo en salsa de cacahuetes
    salsa de soja lightAzúcarpizca de salPastilla Azúcar de Palmasalsa de pescado
    Ingredientes
    Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. OK | Más información