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Bizcocho de coco sin harina
Ingredientes
- 100 gramos de Azúcar
- 225 gramos de Coco rallado
- 3 unidades de Huevos
- 200 gramos de Leche de coco
- 5 gramos de Levadura en polvo
Facilidad
Saludable
Picante
- 60 minutos,
- 5 Pasos
Este bizcocho lo hice en un molde cuadrado de 20x20 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.
Elaboración paso a paso
- 1 Batir los huevos con el azúcar.
- 2 Añadir el coco rallado y la levadura en polvo y mezclar bien.
- 3 Agregar la leche de coco y mezclar hasta que se integre por completo.
- 4 Tapar con papel film y dejar reposar en la nevera durante 30 minutos.
- 5 Verter la masa en un molde cuadrado forrado con papel de horno y hornear a 180ºC durante 30 minutos.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 2 años
