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Bizcocho de chocolate con peras
Ingredientes
- 220 gramos de Azúcar moreno
- 175 gramos de Chocolate
- al gusto Extracto de vainilla
- 150 gramos de Harina
- 4 unidades de Huevos
- 5 gramos de Levadura en polvo
- 175 gramos de Mantequilla
- 3 unidades de Peras medianas
- al gusto Semillas de cardamomo
Facilidad
Saludable
Picante
- 60 minutos,
- 9 Pasos
Este bizcocho lo hice en un molde redondo de 23 cm. de diámetro y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.
Elaboración paso a paso
- 1 Fundir la mantequilla con el chocolate al Baño María y dejar enfriar.
- 2 Batir los huevos con el azúcar moreno.
- 3 Agregar la mezcla de chocolate y mantequilla y mezclar bien.
- 4 Añadir el extracto de vainilla y las semillas de cardamomo.
- 5 Mezclar la harina con la levadura en polvo.
- 6 Agregar la harina poco a poco y mezclar con cuidado.
- 7 Verter la masa sobre un molde redondo forrado con papel de horno.
- 8 Pelar las peras y colocarlas en el centro de la masa.
- 9 Hornear a 180ºC durante 45 minutos.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 7 años
