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Veganas

Bizcocho de calabaza asada

Name: Bizcocho de calabaza asada
Total time: 40 min
Ingredients: 350 gramos de Calabaza asada; 250 gramos de Almendra molida; 100 gramos de Azúcar; 80 gramos de harina; 10 gramos de levadura en polvo; 1 gramo de 1 pizca de sal; 10 gramos de Azúcar glass para espolvorear

Roberto Perez Muñoz 348

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Ingredientes

1 gramo de 1 pizca de sal
250 gramos de Almendra molida
100 gramos de Azúcar
10 gramos de Azúcar glass para espolvorear
350 gramos de Calabaza asada
80 gramos de Harina
10 gramos de Levadura en polvo

Facilidad

Saludable

Picante

40 minutos,
6 Pasos

Esta receta la he hecho en un molde de 20x30 cm y es muy recomendable forrar el molde donde se vaya a hornear con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.

Elaboración paso a paso

1 Mezclar la harina con la levadura en polvo.
2 Colocar en un bol el azúcar, la harina con la levadura en polvo, las almendras molidas y la pizca de sal y mezclar.
3 Añadir la calabaza asada y amasar.
4 Verter la masa sobre un molde rectangular y hornear a 180ºC durante 20-25 minutos.
5 Sacar la bandeja del horno y dejar enfríar.
6 Cortar en cuadrados pequeños y espolvorear con el azúcar glass.