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Berenjenas fritas al limón

Ingredientes

  • PT30M 30 minutos,
  • 5 Pasos
Una manera original de darle un toque de limón a la berenjena.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Se lava y corta en rodajas la berenjena. Se deja en remojo en agua un rato, se sacan y se secan con papel de cocina.
  2. 2 Se salan las rodajas de berenjena y se pasan por harina.
  3. 3 Se fríen en una sarten con aceite de oliva bien caliente.
  4. 4 Una vez doradas, se escurren y se ponen en un plato.
  5. 5 Se van intercalando las hojas de limonero con la berenjena frita y les dejará un sabor a limón buenísimo.
hace 7 años

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