leche condensada, maicena, mantequilla, Yema de huevo (página 10)

Plato Principal

Sopa de queso

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Annette C.M 5

mantequilla

Ingredientes

5 vasos de Agua
3 dientes de Ajo
10 cucharadas de Azúcar
2 unidades de Banana
1 unidad de Cebolla
1/4 paquetes de Fideos largos o chicos
12 cucharadas de Harina
2 unidades de Huevos
1 vaso de Leche
75 gramos de Mantequilla
2 unidades de Papa
1/4 unidades de Pimiento o morron verde
1 cucharad unidades de Polvo de hornear
30 gramos de Queso

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Entrantes

Croquetas de gambas con plancton

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Plancton Marino 51

mantequilla

Ingredientes

4 centilitros de Aceite de Oliva Virgen Extra
½ unidad de Cebolla
80 gramos de Concentrado de gambas
3 cucharadas de Crema de Plancton
3 cucharadas de Crema de Plancton Marino Veta La Palma
5 unidades de Dientes de ajo
500 gramos de Gambas
175 gramos de Harina
al gusto Harina para el rebozado
2 unidades de Huevos
7 centilitros de Leche entera
50 gramos de Mantequilla
al gusto Pan rallado
al gusto Sal

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Reposteria

Galletas de mantequilla o galletas 1, 2, 3

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Roberto Perez Muñoz 348

Galletas de mantequilla o galletas 1, 2, 3

Mantequilla a temperatura ambiente

Ingredientes

100 gramos de Azúcar
300 gramos de Harina
200 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente

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Reposteria

Magdalenas de té matcha

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Roberto Perez Muñoz 348

mantequilla

Ingredientes

130 gramos de Azúcar
200 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
8 gramos de Levadura en polvo
110 gramos de Mantequilla
60 gramos de Nata
1 gramo de Sal
5 gramos de Té matcha

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Postres

New York Cheesecake | Receta de Tarta de Queso Casera

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Alexander Bayo 21

New York Cheesecake | Receta de Tarta de Queso Casera

mantequilla

Ingredientes

1 cucharada de Esencia de vainilla
1/2 paquet unidades de Galletas maria
90g gramos de Harina reposteria
1 unidad de Huevo
1/2 vasos de Leche
3 cucharadas de Mantequilla
1 unidad de Mermelada
125ml centilitros de Nata montar
300g gramos de Queso crema
1 unidad de Ralladura limon
1 unidad de Ralladura naranja
1/2 unidades de Zumo limon

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Plato Principal

Ñoquis a la carbonara de plancton

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Plancton Marino 51

mantequilla sin sal

Ingredientes

al gusto Aceite de Oliva Virgen Extra
1 unidad de Cebolla
1 cucharada de Crema de Plancton
40 gramos de Mantequilla sin sal
30 centilitros de Nata para cocinar
400 gramos de Ñoquis
200 gramos de Panceta o bacon
al gusto Pimienta y sal
60 gramos de Queso parmesano
4 unidades de Yemas de huevo

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Plato Principal Sin gluten

Tallarines de calabacín al tomate y albahaca

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Toni Michel Caubet 471

Tallarines de calabacín al tomate y albahaca

mantequilla

Ingredientes

3 dientes de Ajo
al gusto Albahaca
1 unidad de Calabacín
al gusto Cebolla
al gusto Mantequilla
8 unidades de Tomate

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Postres

Lemon Care

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Álvaro Riba 16

Mantequilla fria

Ingredientes

150 gramos de Azucar
2 unidades de Huevos
2 unidades de Jugo de limon
160 gramos de Mantequilla fria
1 unidad de Ralladura de limon
3 unidades de YEMAS DE HUEVOS

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Entrantes

Sopa de tomate y perejil

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Roberto Perez Muñoz 348

mantequilla

Ingredientes

al gusto Azúcar
1 litro de Caldo de carne
2 unidades de Cebollas
50 gramos de Mantequilla
al gusto Perejil picado
al gusto Pimienta
al gusto Sal
1250 gramos de Tomate

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Entrantes Sin gluten

Revuelto de bacalao

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Toni Michel Caubet 471

mantequilla

Ingredientes

3 dientes de Ajo
200 gramos de Bacalao
½ unidad de Cebolla
al gusto Cebolleta
4 unidades de Huevos
10 gramos de Mantequilla

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Reposteria

Tarta de chocolate con mermelada de fresa

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Roberto 625

Tarta de chocolate con mermelada de fresa

mantequilla

Ingredientes

175 gramos de Azúcar
325 gramos de Chocolate
100 gramos de Harina
7 unidades de Huevos
2 cucharadas de Leche
225 gramos de Mantequilla
200 gramos de Mermelada de fresa

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Reposteria

Morcilla dulce

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Roberto 625

mantequilla

Ingredientes

50 gramos de Azúcar
1 cucharada de Brandy
100 gramos de Cacao en polvo
150 gramos de Galletas
1 unidad de Huevo
100 gramos de Mantequilla

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