Elaboración paso a paso

1. 1 Derretir la mantequilla.
2. 2 Aplastar las galletas con un rodillo hasta que se queden en trocitos pequeños.
3. 3 Batir el huevo con el azúcar y el brandy.
4. 4 Añadir la mantequilla y el cacao en polvo y mezclar bien.
5. 5 Incorporar las galletas y remover hasta conseguir una masa.
6. 6 Colocar un trozo de papel film en la mesa de trabajo y poner la masa encima.
7. 7 Enrollar la masa dándole forma de cilindro.
8. 8 Enfriar en la nevera durante 4 horas o hasta que se haya solidificado por completo.
9. 9 Cortar el cilindro en rodajas.
10. 10 Hornear las rodajas de "morcilla" a 180ºC durante 10-12 minutos.