Recetas de cocina con huevos, mantequilla, pan rallado, patatas, pimienta y oregano OPCIONAL, queso, Sal y aceite,

Reposteria

Bizcocho de limón con glaseado

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Roberto 607

huevosMantequilla a temperatura ambiente

Ingredientes

150 gramos de Azúcar glass
180 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
160 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 unidades de Piel de limón picada
1 gramos de Sal
80 gramos de Zumo de limón

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Plato Principal

Strapatsada

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Roberto 607

huevosQueso feta desmenuzado

Ingredientes

5 gramos de Azúcar
1 unidades de Cebolla
2 gramos de Comino en polvo
1 unidades de Diente de ajo
3 unidades de Huevos
2 gramos de Pimentón
50 gramos de Queso feta desmenuzado
1 unidades de Tomate pera
1 unidades de Un trozo de pan duro
1 cucharadas de Vinagre de Módena

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Postres

Tarta chocolate mus

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Merche Arzubialde 2

mantequillahuevos

Ingredientes

80 gramos de Azúcar
1 tableta unidades de Chocolate de postres
80 gramos de Harina
6 unidades de Huevos
1 vaso (si centilitros de Leche
80 gramos de Mantequilla

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Postres

Brownie de chocolate

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Laura López Martínez 86

mantequillahuevos

Ingredientes

150 gramos de Azúcar
150 gramos de Chocolate para fundir
70 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
100 gramos de Mantequilla
130 gramos de Nueces

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Postres

Coca de Castellón

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Fernando Vicente 186

patatashuevos

Ingredientes

250 gramos de Almendra molida
500 gramos de Azucar
6 unidades de Huevos
1 unidades de Limon
500 gramos de Patatas

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Plato Principal

CHILES RELLENOS DE QUESO OAXACA

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Arturo Araujo Bermudez 8

Queso Oaxacahuevos

Ingredientes

Ajo
1 unidades de Cebolla
6 unidades de Chiles poblanos asados
8 unidades de Huevos
1/4 unidades de Jitomates
500 gramos de Pelados y desvenados
4 unidades de Queso Oaxaca

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Reposteria

Pan de Maíz de La Milla Verde

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Cathy Pérez 177

mantequilla sin sal derretidahuevos

Ingredientes

65 gramos de Azúcar moreno
1 pequeña cucharadas de Bicarbonato sódico
1 vaso de Buttermilk
3 cucharadas de Granos de maíz de lata bien escurridos
180 gramos de Harina de maíz amarilla o polenta
180 gramos de Harina de Trigo
2 unidades de Huevos
1/2 unidades de Levadura en polvo tipo Royal
120 gramos de Mantequilla sin sal derretida
1 pequeña cucharadas de Sal fina

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Entrantes Sin gluten

Revuelto de bacalao

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Toni Michel Caubet 437

mantequillahuevos

Ingredientes

3 dientes de Ajo
200 gramos de Bacalao
0.5 unidades de Cebolla
- al gusto de Cebolleta
4 unidades de Huevos
10 gramos de Mantequilla

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Reposteria

Tarta de chocolate con mermelada de fresa

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Roberto 607

Tarta de chocolate con mermelada de fresa

mantequillahuevos

Ingredientes

175 gramos de Azúcar
325 gramos de Chocolate
100 gramos de Harina
7 unidades de Huevos
2 cucharadas de Leche
225 gramos de Mantequilla
200 gramos de Mermelada de fresa

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Postres

Magdalenas de pera

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Roberto 607

mantequillahuevos

Ingredientes

170 gramos de Azúcar
200 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
10 gramos de Levadura en polvo
200 gramos de Mantequilla
3 unidades de Peras

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Reposteria

Coulant de chocolate blanco

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Roberto 607

mantequillahuevos

Ingredientes

40 gramos de Azúcar
80 gramos de Chocolate blanco
40 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
40 gramos de Mantequilla
8-10 unidades de Moldes de 6 cm. de diámetro

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Postres

Magdalenas de dos chocolates

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Roberto Perez Muñoz 348

mantequillahuevos

Ingredientes

90 gramos de Azúcar glass
180 gramos de Chocolate blanco
50 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
90 gramos de Mantequilla
12 unidades de Onzas de chocolate negro

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