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Brownie de calabaza con pistachos
Ingredientes
- 150 gramos de Azúcar
- 30 gramos de Cacao en polvo
- 100 gramos de Calabaza asada
- 140 gramos de Chocolate
- 150 gramos de Harina
- 3 unidades de Huevos
- 5 gramos de Levadura en polvo
- 150 gramos de Mantequilla
- 15 gramos de Pistachos troceados
Facilidad
Saludable
Picante
- 45 minutos,
- 9 Pasos
Esta receta la hice en un molde de 20x25 cm. y es muy recomendable forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.
Elaboración paso a paso
- 1 Fundir al Baño María la mantequilla con 100 gr. de chocolate.
- 2 Trocear el resto de chocolate.
- 3 Batir los huevos.
- 4 Añadir la calabaza asada, el azúcar y el cacao en polvo y mezclar bien.
- 5 Agregar la mezcla de mantequilla y chocolate cuando esté tibia y mezclar hasta que se integre por completo.
- 6 Mezclar la harina con la levadura en polvo.
- 7 Añadir a la mezcla anterior y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.
- 8 Verter la masa sobre un molde forrado con papel de horno y espolvorear por encima con el chocolate troceado y los pistachos.
- 9 Hornear a 180ºC durante 25 minutos.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 5 años
