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mantequillaleche

Ingredientes

95 gramos de Almendra molida
2 cucharadi unidades de Aroma de vainilla
245 gramos de Azúcar
375 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
225 gramos de Leche
18 gramos de Levadura en polvo
270 gramos de Mantequilla
10 gramos de Zumo de limón

Gogosi o donuts rumanos

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Leche tibiaMantequilla derretida y tibia

Ingredientes

20 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar glass
media cucharadas de Esencia de vainilla
250 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
110 gramos de Leche tibia
5 gramos de Levadura seca instántanea
25 unidades de Mantequilla derretida y tibia
media unidades de Piel de limón picada
una pizca unidades de Sal
1 unidades de Yema de huevo

Bizcocho de azafrán y cardamomo

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lecheGhee o mantequilla clarificada

Ingredientes

150 gramos de Azúcar glass
una pizca unidades de Colorante amarillo en polvo
100 gramos de Ghee o mantequilla clarificada
180 gramos de Harina
10-12 unidades de Hebras de azafrán
150 gramos de Leche
15 gramos de Levadura en polvo
1 al gusto de Pistachos troceados
media cucha unidades de Semillas de cardamomo verde molidas
100 gramos de Yogur

Fyrstekake, Norwegian prince cake o pastel del príncipe noruego

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Fyrstekake, Norwegian prince cake o pastel del príncipe noruego

Mantequilla a temperatura ambienteMantequilla derretida

Ingredientes

230 gramos de Almendras enteras con piel
150 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar glass
150 gramos de Azúcar moreno
1 cucharadas de Brandy
1 cucharadas de Esencia de vainilla
220 gramos de Harina
2 unidades de Huevos batidos
8 gramos de Levadura en polvo
160 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
2 cucharadas de Mantequilla derretida
1 cucharadi unidades de Semillas de cardamomo molidas
3 unidades de Yemas de huevo

Quiché de salmón y brócoli

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60 ml. de leche

Ingredientes

0 unidades de 60 ml. de leche
175 gramos de Brócoli
4 unidades de Huevos
1 unidades de Masa de aceite de oliva
175 gramos de Salmón sin piel
1 cucharadas de Zumo de limón

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Porridge con pasas y miel

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250 ml. de leche

Ingredientes

1 unidades de 250 ml. de leche
3 cucharadas de Avena
1 al gusto de Miel
1 al gusto de Pasas
1 unidades de Rama de canela

Rollo de plátano con pasas

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50 ml. de leche

Ingredientes

1 unidades de 50 ml. de leche
1 al gusto de Almendra crocanti
100 gramos de Almendra molida
3 cucharadas de Cacao en polvo
100 gramos de Pasas
1 unidades de Plátano pelado

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Bizcocho de los once días

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675 Mililitros de leche

Ingredientes

1 unidades de 225 Mililitros de aceite de girasol
1 unidades de 675 Mililitros de leche
875 gramos de Azúcar
750 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
23 gramos de Levadura en polvo
1 unidades de Manzana pelada y troceada en cuadrados
100 gramos de Nueces troceadas

Hot-fish de atún

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10 gr. de harina y 10 gr. de mantequilla

Ingredientes

250 gramos de 10 gr. de harina y 10 gr. de mantequilla
1 unidades de 75 ml. de bechamel muy espesa hecha con 100 ml. de
150 gramos de Atún en aceite escurrido
2 cucharadas de Cebolla caramelizada
5 gramos de Mayonesa
2 unidades de Miga de pan integral
Mostaza
6 unidades de Panecillos de perrito caliente
35 gramos de Patata
3 cucharadas de Perejil picado
1 al gusto de Yema de huevo

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Crusanes de chocolate

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Laura López Martínez 86

Tableta de chocolate con leche

Ingredientes

1 unidades de Huevo
1 unidades de Masa de hojaldre
1 cucharadas de Miel
1 unidades de Tableta de chocolate con leche

Neules con chocolate

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Nuria Najar Sanchez 12

chocolate fodue

Ingredientes

1 paquete gramos de Chocolate fodue
1 caja gramos de Neules

Fresas con cobertura de chocolate

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chocolate

Ingredientes

1 al gusto de Chocolate
1 al gusto de Fresas