Elaboración paso a paso

1. 1 Primero batir lentamente para evitar que la masa se llene de aire y luego se nos raje, los yogures,los huevos,el azúcar y la harina hasta que este todo bien integrado.
2. 2 Una vez todo bien mezclado añadiremos el queso.
3. 3 Pondremos el horno a precalentar a 180 grados.
4. 4 Vamos a preparar el molde que vamos a utilizar engrasándolo con mantequilla y tamizaremos un poco de harina por donde lo hemos engrasado,para que no se nos pegue.
5. 5 Agregamos la mezcla en el recipiente preparado y lo meteremos al horno a 180 grados unos 45 minutos y después lo dejamos dentro de el horno unos 10 minutos más.
6. 6 Una vez pasado este tiempo lo dejamos reposar hasta que temple antes de meterlo en el frigorífico y añadirle la mermelada.
7. 7 Le añadimos la mermelada de fresa por encima y lo meteremos en el frigorífico,mínimo 4-6 horas para desmoldarlo, cuantas mas horas mejor,incluso de un día para otro mejor ya que coge mas textura y sabor.