cúrcuma en polvo, Levadura nutricional, Pimienta molida, Semillas de girasol, Semillas de sésamo (página 6)

Entrantes

Sandwich de garbanzos con mayonesa de alubias

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Roberto 627

Sandwich de garbanzos con mayonesa de alubias

Levadura nutricional

Ingredientes

15 gramos de Aceite de oliva
3 cucharad unidades de Agua
1 cucharad unidades de Ajo en polvo
un cuarto unidades de Alga nori
100 gramos de Alubias cocidas
20 gramos de Cebolla moarada
200 gramos de Garbanzos cocidos
media cuch unidades de Levadura nutricional
al gusto Pimienta
4 unidades de Rebanadas de pan de molde
al gusto Sal
1 cucharad unidades de Zumo de limón

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Veganas

Hamburguesas de brócoli veganas

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Roberto 627

Levadura nutricional

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
180 gramos de Brócoli cortado en ramilletes
una pizca unidades de Cayena
50 gramos de Cebolla
un cuarto unidades de Comino en polvo
1 unidad de Diente de ajo
30-35 gramos de Harina de garbanzos
1 cucharad unidades de Levadura nutricional
un cuarto unidades de Mostaza en polvo
un cuarto unidades de Pimentón
al gusto Pimienta
al gusto Sal
1 cucharada de Semillas de lino trituradas
1 cucharad unidades de Vinagre de arroz

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Plato Principal

Pollo en salsa de cacahuetes

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Cathy Pérez 178

cúrcuma en polvo

Ingredientes

1 lata de Aceite de oliva
1/2 cucharadas de Azúcar
1 vaso de Cacahuetes tostados
1/2 cucharadas de Cilantro en grano
1/2 cucharadas de Comino en grano
1/4 vasos de Concentrado de Tamarindo
1/2 cucharadas de Cúrcuma en polvo
1/2 cucharadas de Curry en polvo
1 lata de Leche de coco
1 cucharada de Pasta de curry roja
2 unidades de Pastilla Azúcar de Palma
600 gramos de Pechuga de pollo
al gusto Pizca de sal
2 cucharadas de Salsa de pescado
1 cucharada de Salsa de soja light
1 unidad de Yogur natural cremoso

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Aliños y salsas

Relish de pepino

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Roberto 627

cúrcuma en polvo

Ingredientes

200 gramos de Agua
80 gramos de Azúcar
1 gramo de Cúrcuma en polvo
200 gramos de Pepino
2 gramos de Sal
150 gramos de Vinagre de manzana

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Veganas

Cuscús con brócoli

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Roberto 627

cúrcuma en polvo

Ingredientes

325 gramos de Agua
200 gramos de Brócoli
al gusto Cúrcuma en polvo
325 gramos de Cuscús
al gusto Hojas de cilantro
al gusto Pimienta
al gusto Sal

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Entrantes

Pan plano de lentejas

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Roberto 627

cúrcuma en polvo

Ingredientes

30 gramos de Aceite de oliva
120 gramos de Agua
un trozo p unidades de Chile Kashmiri
1/2 de cuc unidades de Comino en polvo
1/2 de cuc unidades de Cúrcuma en polvo
120 gramos de Lentejas rojas lavadas
1/2 de cuc unidades de Sal

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Plato Principal

Pollo con salsa de mango

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Roberto 627

cúrcuma en polvo

Ingredientes

50 gramos de Agua
1 unidad de Arroz basmati
2 gramos de Cúrcuma en polvo
200 gramos de Deshuesado y troceado
al gusto Diente de ajo
450 gramos de Entremulso de pollo sin piel
1 unidad de Hoja de laurel
Jengibre en polvo
100 gramos de Leche de coco
125 gramos de Mango maduro
1 unidad de Media cebolla
1 unidad de Pimentón
2 gramos de Pimienta
al gusto Sal
1 gramo de Semillas de comino
1 gramo de Semillas de mostaza blanca
al gusto Trozo pequeño de rama de canela

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Plato Principal

Loubia

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Roberto 627

cúrcuma en polvo

Ingredientes

250 gramos de Alubias blancas cocidas
1 gramo de Azúcar
2 gramos de Comino en polvo
2 gramos de Cúrcuma en polvo
1 unidad de Diente de ajo
1 gramo de Jengibre en polvo
1 unidad de Media cebolla
8 gramos de Perejil picado
1 gramo de Pimentón
1 unidad de Tomate

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Reposteria

Sfouf

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Roberto 627

cúrcuma en polvo

Ingredientes

30 gramos de Aceite de girasol
300 gramos de Azúcar
1 cucharada de Cúrcuma en polvo
150 gramos de Harina
200 gramos de Leche
5 gramos de Levadura en polvo
15 gramos de Piñones
150 gramos de Sémola de trigo

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Plato Principal

Hamburguesas de salmón y espinacas

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Roberto 627

cúrcuma en polvo

Ingredientes

1 cucharada de Cebolla morada encurtida picada
media cuch unidades de Cúrcuma en polvo
1 unidad de Diente de ajo
50 gramos de Espinacas limpias y lavadas
2 cucharadas de Mayonesa
al gusto Pan rallado para rebozar
2 unidades de Panecillos redondos
pizca unidades de Pimienta
pizca unidades de Sal
200 gramos de Salmón sin piel ni espinas

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Plato Principal

Sabzi de brócoli y cebolla

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Roberto 627

cúrcuma en polvo

Ingredientes

100 gramos de Agua
media cuch unidades de Ajo en polvo
275 gramos de Brócoli cortado en ramilletes
un octavo unidades de Canela en polvo
175 gramos de Cebolla morada
un cuarto unidades de Cilantro en grano
1 cucharada de Coco rallado
un cuarto unidades de Comino en grano
un cuarto unidades de Cúrcuma en polvo
un octavo unidades de Jengibre en polvo
media cuch unidades de Pimentón
un octavo unidades de Semillas de hinojo
un cuarto unidades de Semillas de mostaza negra
media cucharadas de Zumo de limón

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Plato Principal

Kaju curry o curry de anacardos

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Roberto 627

cúrcuma en polvo

Ingredientes

65 gramos de Anacardos
media cuch unidades de Azúcar
1 unidad de Cebolla morada
1 cucharad unidades de Chili Kasmiri en polvo
1 unidad de Clavo de olor
un tercio unidades de Comino en polvo
un octavo unidades de Cúrcuma en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
1 cucharad unidades de Jengibre fresco picado
un trocito unidades de Rama de canela
un tercio unidades de Semillas de cilantro
un tercio unidades de Semillas de comino
1 unidad de Tomate
1 unidad de Vaina de cardamomo verde

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