Recetas de cocina con ajo, carne picada, cúrcuma, cebolla, cilantro, huevos, Pimentón, pimienta, sal,

Plato Principal

Alubias blancas con panceta y calabaza

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Roberto 608

cebollaDiente de ajoPimentón

Ingredientes

250 gramos de Alubias blancas cocidas
150 gramos de Calabaza
225 gramos de Cebolla
media cuch unidades de Comino en grano
1 unidades de Diente de ajo
150 gramos de Panceta
media cuch unidades de Pimentón
media cuch unidades de Semillas de hinojo
75 gramos de Zanahoria

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Veganas

Alboronía

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Roberto 608

cebollaDientes de ajoPimentón

Ingredientes

300 gramos de Berenjena
300 gramos de Calabacín
250 gramos de Calabaza pelada
250 gramos de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
1 cucharadi unidades de Pimentón
150 gramos de Pimiento verde
250 gramos de Tomate

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Entrantes

Ajo colorao de Granada

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Roberto 608

cebollaDientes de ajosal

Ingredientes

25 gramos de Aceite de oliva
90 gramos de Cebolla
1/4 de cuch unidades de Comino en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
275 gramos de Patatas
3 unidades de Pimientos secos
1 al gusto de Sal
90 gramos de Tomate

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Plato Principal

Pulled pork BBQ

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Roberto 608

PimentónDientes de ajo peladoscebolla

Ingredientes

1 cucharadas de Azúcar moreno
500 gramos de Caldo de carne
1 unidades de Cebolla
500 gramos de Chuleta de aguja de cerdo deshuesada
2 unidades de Dientes de ajo pelados
2 unidades de Hoja de laurel
40 gramos de Ketchup
20 gramos de Miel
1 cucharadi unidades de Pimentón
175 gramos de Tomate triturado
200 gramos de Zumo de naranja

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Plato Principal

Salmón al sésamo

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Facundo Ariel Presentado 19

salmóncilantroajo

Ingredientes

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Plato Principal

Merluza al horno con vizcaína

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Juan Manuel Fages Cortes 4

cebollapimienta negraAjos

Ingredientes

5 unidades de Ajos
4 cucharadas de Aove
1 unidades de Cayena
1 unidades de Cebolla
5 centilitros de Fumet
1000 gramos de Merluza
600 gramos de Patatas
2 cucharadas de Perejil picado
1/2 cucharadas de Pimienta negra
2 unidades de Pimientos verdes
1/2 cucharadas de Vinagre
5 unidades de Vino blanco

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Entrantes

Pimientos rellenos tortilla patata, queso, jamon y falso alioli de espinacas.

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Fernando Vicente 186

Pimientos rellenos tortilla patata, queso, jamon y falso alioli de espinacas.

huevoscebollaajo

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
1 unidades de Ajo
1 unidades de Cebolla
4 unidades de Huevos
1 unidades de Jamon
1 unidades de Limon
2 cucharadas de Mahonesa
4 unidades de Patatas
6 unidades de Pimientos
1 unidades de Queso

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Entrantes

Pinchos morunos

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Sabor de Ajedrez 13

cúrcumaPimentónajo

Ingredientes

4 dientes de Ajo
1 al gusto de Cúrcuma
1 al gusto de Comino
1 unidades de Limón
1 al gusto de Perejil
1 al gusto de Pimentón
1 al gusto de Pollo

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Plato Principal

CHILES RELLENOS DE QUESO OAXACA

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Arturo Araujo Bermudez 8

huevoscebollaajo

Ingredientes

Ajo
1 unidades de Cebolla
6 unidades de Chiles poblanos asados
8 unidades de Huevos
1/4 unidades de Jitomates
500 gramos de Pelados y desvenados
4 unidades de Queso Oaxaca

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Plato Principal

Espaguettis con carne picada y salsa de tomate

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Roberto Perez Muñoz 348

Espaguettis con carne picada y salsa de tomate

salsa de tomatecarne picadaajo

Ingredientes

2 dientes de Ajo
250 gramos de Carne picada
320 gramos de Espaguettis
4 centilitros de Salsa de tomate

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Entrantes

Galletas de queso parmesano con dip de tomate y almendras

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Roberto 608

Galletas de queso parmesano con dip de tomate y almendras

salpimientaMedio diente de ajo

Ingredientes

50 gramos de Agua
30 gramos de Almendras crudas
65 gramos de Harina
45 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 unidades de Medio diente de ajo
1 al gusto de Pimienta
65 gramos de Queso parmesano rallado
1 al gusto de Sal
7 gramos de Tomates secos en aceite
25 gramos de Zumo de limón

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Aliños y salsas

Albóndigas de berenjena

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Roberto 608

huevoscebollaDientes de ajo

Ingredientes

700 gramos de Berenjenas
1 unidades de Cebolla
2 cucharadas de Cebollino picado
2 unidades de Dientes de ajo
5 cucharadas de Harina
2 unidades de Huevos
125-150 gramos de Pan rallado
10 unidades de Tomate canario

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