Recetas de cocina con ajo, arroz, Caldo de carne con azafrán, Higadillos, huevo, Mollejas,

Plato Principal Sin gluten

Albacora ( o atún ) encebollado

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Toni Michel Caubet 439

ajo

Ingredientes

4 cucharadas de Aceite de oliva
2 dientes de Ajo
300 gramos de Atún
2 unidades de Cebolla
- al gusto de Cebollino
2 cucharadas de Mantequilla
- al gusto de Orégano
1 cucharadas de Pimentón

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Entrantes

Cigalas a la plancha

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PescAvante Marisco Gallego 3

ajo

Ingredientes

1 dientes de Ajo
1000 gramos de Cigalas pescAvante
1 al gusto de Perejil

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Entrantes Sin gluten

Crema de calçots

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Toni Michel Caubet 439

ajo

Ingredientes

3 dientes de Ajo
15 unidades de Calçots
1 litros de Caldo vegetal
0.5 unidades de Cebollla
100 centilitros de Leche evaporada
3 unidades de Patata

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Plato Principal

Solomillo de cerdo al roquefort con arroz

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Toni Michel Caubet 439

Solomillo de cerdo al roquefort con arroz

arrozajo

Ingredientes

2 dientes de Ajo
75 gramos de Arroz
1/2 dientes de Cebollla
1 cucharadas de Mantequilla
15 centilitros de Nata
- al gusto de Nuez moscada
100 gramos de Roquefort
1 unidades de Solomillo de cerdo

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Postres

Brazo De Gitano

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Mari Mysticriver 2

huevos

Ingredientes

75 g gramos de Azúcar
1 Cucharad unidades de Azúcar glasé
1 unidades de Cucharada Vainilla
75 G gramos de Harina
3 unidades de Huevos
3 daditos unidades de Mantequilla
1 cucharadas de Vainilla

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Plato Principal

Rollitos de carne rellenos de croqueta

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Silvia Lopez Perez 29

huevo

Ingredientes

12 unidades de Filetes de lomo de cerdo
2 cucharas unidades de Harina
1 unidades de Huevo
2 vasos unidades de Leche
20 gramos de Mantequilla
50 gramos de Queso

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Postres Sin gluten

Pastel de queso japonés

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Raquel Vergara 5

huevos

Ingredientes

11 gramos de Almidón de maiíz
75 gramos de Azúcar
3 unidades de Huevos
150 gramos de Leche
45 gramos de Mantequilla
300 gramos de Queso crema

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Reposteria

Queque de limón glaseado

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Alejandra Parra Pizarro 13

huevo

Ingredientes

2 cucharadas de Agua (glaseado
Azúcar (glaseado
1 vaso de Azucar
1 unidades de Azucar (taza)
3/4 unidades de Cáscara rallada (glaseado
1/2 unidades de Cdta)
3/4 vaso de Glaseado agua
3/4 unidades de Glaseado agua (taza)
1/2 vaso de Glaseado azucar
1/2 unidades de Glaseado azucar (taza)
1 cucharadas de Glaseado cáscara rallada
1 unidades de Glaseado cáscara rallada (cdta)
1/4 vaso de Glaseado jugo de limón
1/4 unidades de Glaseado jugo de limón (taza)
2 vaso de Harina con polvos
2 unidades de Harina con polvos (taza)
1 unidades de Huevo
2 cucharadas de Jugo de limón
1/4 unidades de Jugo de limón (glaseado
2 vaso de Leche
2 unidades de Leche (taza)
2 cucharadas de Maicena
Maicena (glaseado)
1 cucharadas de Margarina
2 cucharadas de Ralladura de limón
1 unidades de Taza)

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Postres

Magdalenas de chocolate

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Cocina Selecta 29

huevos

Ingredientes

165 gramos de Azúcar
3 cucharadas de Cacao en polvo
1 unidades de Crema de avellanas
315 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
170 gramos de Leche
2 cucharadas de Levadura química
150 gramos de Mantequilla
100 gramos de Nueces picadas

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Entrantes

Muffins Rellenos de Salmón

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La Cocina Imperfecta 55

huevos

Ingredientes

9 centilitros de Aceite de oliva
40 gramos de Canonigos
1 unidades de Cucharada de Levadura
300 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
20 centilitros de Leche
1 cucharadas de Levadura
100 gramos de Queso Fresco
30 gramos de Queso rallado
2 unidades de Rebadas de Salmón Ahumado
60 gramos de Salmón ahumado
1 unidades de Yogurt

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Entrantes

Tartaleta rústica de berenjena, huevo, queso de cabra y sweet chilli.

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Rocio Cosy 52

Tartaleta rústica de berenjena, huevo, queso de cabra y sweet chilli.

huevos

Ingredientes

2 cucharadas de Agua
1/2 unidades de Berenjena
100 gramos de Col rizada
2 unidades de Huevos
50 gramos de Mantequilla
50 gramos de Queso de cabra
2 cucharadas de Salsa sweet chilli

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Postres

Arroz con leche y raisinets®

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Margaret Darwin 7

LA LECHERA® Arroz con leche de NESTLÉ®

Ingredientes

1 cucharadas de Canela en Polvo MAGGI®
44.7 gramos de Chocolate RAISINETS de NESTLÉ®
0.375 litros de De leche
100 gramos de LA LECHERA® Arroz con leche de NESTLÉ®
0.375 litros de Leche

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