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Plato Principal
Espaguettis al ajo
Ingredientes
- 3 cucharadas de Aceite de oliva
- 4 unidades de Dientes de ajo
- 320 gramos de Espaguetis
- 1 unidades de Guindilla
- 3 gramos de Sal
Facilidad
Saludable
Picante
- PT20M 20 minutos,
- 6 Pasos
Rico, rico!
Rápido y barato de cocinar. No te compliques! Con los espaguetis al ajo siempre acertarás.
Rápido y barato de cocinar. No te compliques! Con los espaguetis al ajo siempre acertarás.
Elaboración paso a paso
- 1 Poner a hervir agua abundante. Salar únicamente al producirse el primer hervor, echar los espaguetis y remover.
- 2 Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén lo suficientemente amplia para contener después la pasta. Dejar los dientes de ajo sin pelar y aplastarlos.
- 3 Sofreír los ajos y la guindilla en trozos en el aceite sin dejar que se quemen.
- 4 Desechar los ajos. Bajar el fuego y echar medio cacillo de agua de cocer la pasta. Con este truco el condimento se adherirá mejor a los espaguetis.
- 5 Remover con una cuchara de madera y dejar que se evapore un poco. Subir el fuego. Colar la pasta al dente y echarla en la sartén.
- 6 Removerla bien durante 1 minuto. Apagar el fuego y servir enseguida los espaguetis al ajo!
¡FACILISIMO!
Referencia web de esta receta
www.cocina-selecta.com hace 9 años 2013-10-03 06:56:05
