Elaboración paso a paso

1. 1 Poner a hervir agua abundante. Salar únicamente al producirse el primer hervor, echar los espaguetis y remover.
2. 2 Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén lo suficientemente amplia para contener después la pasta. Dejar los dientes de ajo sin pelar y aplastarlos.
3. 3 Sofreír los ajos y la guindilla en trozos en el aceite sin dejar que se quemen.
4. 4 Desechar los ajos. Bajar el fuego y echar medio cacillo de agua de cocer la pasta. Con este truco el condimento se adherirá mejor a los espaguetis.
5. 5 Remover con una cuchara de madera y dejar que se evapore un poco. Subir el fuego. Colar la pasta al dente y echarla en la sartén.
6. 6 Removerla bien durante 1 minuto. Apagar el fuego y servir enseguida los espaguetis al ajo!
   ¡FACILISIMO!