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Espaguettis al ajo

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT20M 20 minutos,
  • 6 Pasos
Rico, rico!
Rápido y barato de cocinar. No te compliques! Con los espaguetis al ajo siempre acertarás.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Poner a hervir agua abundante. Salar únicamente al producirse el primer hervor, echar los espaguetis y remover.
  2. 2 Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén lo suficientemente amplia para contener después la pasta. Dejar los dientes de ajo sin pelar y aplastarlos.
  3. 3 Sofreír los ajos y la guindilla en trozos en el aceite sin dejar que se quemen.
  4. 4 Desechar los ajos. Bajar el fuego y echar medio cacillo de agua de cocer la pasta. Con este truco el condimento se adherirá mejor a los espaguetis.
  5. 5 Remover con una cuchara de madera y dejar que se evapore un poco. Subir el fuego. Colar la pasta al dente y echarla en la sartén.
  6. 6 Removerla bien durante 1 minuto. Apagar el fuego y servir enseguida los espaguetis al ajo!
    ¡FACILISIMO!

Referencia web de esta receta

www.cocina-selecta.com
hace 9 años

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