Recetas de cocina con ajo, ajo (dientes), alcachofas, arroz, caldo de marisco, cebolla, especias paella, limon, marisco, pimiento, tomate

Plato Principal

Cordero con majado de almendras y pimientos

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Roberto 608

Cordero con majado de almendras y pimientos

Dientes de ajoPimientos secoscebolla

Ingredientes

300 gramos de Agua
50 gramos de Almendras tostadas y troceadas
1 unidades de Cebolla
850 gramos de Chuletas de pierna de cordero deshuesadas y trocea
4 unidades de Dientes de ajo
6 unidades de Granos de pimienta
50 gramos de Pan
5 gramos de Pimentón
2 unidades de Pimientos secos
2 gramos de Tomillo

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Plato Principal

Patatas a la riojana

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Roberto 608

Dientes de ajocebollaPimiento choricero

Ingredientes

1 unidades de Cebolla
250 gramos de Chorizo
2 unidades de Dientes de ajo
1 unidades de Hoja de laurel
1000 gramos de Patatas
1 al gusto de Pimentón
1 unidades de Pimiento choricero

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Plato Principal

Berenjenas rellenas (receta mallorquina)

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Toni Michel Caubet 438

Berenjenas rellenas (receta mallorquina)

cebollaajotomate

Ingredientes

4 unidades de Ajo
4 unidades de Berenjenas
500 gramos de Carne cerdo picada
1 unidades de Cebolla
1 unidades de Champiñon
1 unidades de Tomate

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Plato Principal

Carne con tomate

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Bon Profit Mallorca 58

cebollaDientes de ajoTomate natural triturado

Ingredientes

1/2 Kl unidades de Carne de ternera
1 unidades de Cebolla
3 unidades de Dientes de ajo
2 unidades de Hojas de laurel
1 unidades de Tomate natural triturado
1/2 vaso unidades de Vino blanco

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Plato Principal

Pasta con tomate y gambas

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Toni Michel Caubet 438

cebollaajotomate

Ingredientes

3 unidades de Ajo
0.5 unidades de Cebolla
2 unidades de Chilli
400 gramos de Gambas
300 gramos de Pasta
500 gramos de Tomate
15 centilitros de Vino blanco

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Plato Principal

Plato Marinero

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Fernando Vicente 186

cebollaajotomate

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite oliva
1 unidades de Ajo
4 unidades de Almejas
1 cucharadas de Alubias blancas
1 unidades de Caldo pescado
1 unidades de Cebolla
4 unidades de Mejillones
1 cucharadas de Pimenton
1 unidades de Tomate

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Plato Principal Sin gluten

Risotto de calamar de Ángel León

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Plancton Marino 51

cebollaajoarroz

Ingredientes

6 gramos de Agua
1 dientes de Ajo
100 gramos de Arroz
130 gramos de Calamar
400 gramos de Caldo de pescado
140 gramos de Cebolla
40 gramos de Mantequilla
2 gramos de Plancton Marino Veta la Palma
20 unidades de Puerro
60 gramos de Vino blanco

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Plato Principal

Canelones rellenos de carne picada y paté

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Roberto Perez Muñoz 348

Canelones rellenos de carne picada y paté

cebollaajosalsa de tomate

Ingredientes

2 dientes de Ajo
200 gramos de Carne picada
1 unidades de Cebolla
16 unidades de Laminas de pasta para canelones
50 gramos de Paté
0 al gusto de Queso rallado
0 litros de Salsa de tomate
200 litros de Salsa mornay

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Ensaladas

Ensalada de pimientos asados y aceitunas

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Roberto 608

Ensalada de pimientos asados y aceitunas

Pimientos rojosAjoscebolla

Ingredientes

100 gramos de Aceitunas negras sin hueso
100 gramos de Aceitunas verdes sin hueso
3 dientes de Ajos
40 gramos de Anchoas
1 unidades de Cebolla
3 unidades de Pimientos rojos
1 al gusto de Vinagre

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Entrantes

Crema fría de verduras asadas

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Roberto 608

pimiento rojoajotomates cherry

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
2 dientes de Ajo
3 unidades de Berenjena
1 al gusto de Pimienta
3 unidades de Pimiento rojo
1 al gusto de Sal
12 unidades de Tomates cherry
375 gramos de Yogur blanco
1 unidades de Zumo de un limón

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Veganas

Potaje de garbanzos y espinacas

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Roberto 608

cebollaDientes de ajotomate

Ingredientes

150 gramos de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
250 gramos de Espinacas en hojas sin tallo y lavadas
400 gramos de Garbanzos cocidos
300 gramos de Patatas
1 al gusto de Pimentón
1 unidades de Tomate

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Aliños y salsas

Albóndigas de berenjena

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Roberto 608

cebollaDientes de ajoTomate canario

Ingredientes

700 gramos de Berenjenas
1 unidades de Cebolla
2 cucharadas de Cebollino picado
2 unidades de Dientes de ajo
5 cucharadas de Harina
2 unidades de Huevos
125-150 gramos de Pan rallado
10 unidades de Tomate canario

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