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Plato Principal
Berenjenas rellenas (receta mallorquina)
Ingredientes
- 4 unidades de Ajo
- 4 unidades de Berenjenas
- 500 gramos de Carne cerdo picada
- 1 unidades de Cebolla
- 1 unidades de Champiñon
- 1 unidades de Tomate
Facilidad
Saludable
Picante
Utensilios
- PT50M 50 minutos,
- 5 Pasos
BERENJENAS RELLENAS MALLORQUINA
Elaboración paso a paso
- 1 Se re retira el centro de las berenjenas
- 2 Picar los ajos y el perejil
- 3 Se pone la cebolla a rehogar y luego se echa lo de dentro de las berenjenas, picadito, el tomate, el champiñón en filetitos y la carne y que se haga todo
- 4 Se rellenan con el resultado las berenjenas y se cubren con el picado del ajo y perejil. Además, se echa una copa de vino blanco y agua y ½ hora al horno.
- 5 Dejar enfriar un poco y servir
hace 12 años 2012-10-22 00:21:04
2 Comentarios
- hace 10 años Me encantan las berenjenas y esta es una opción interesante :)
- hace 10 años Muy típicas las berenjenas rellenas en mallorca :P
