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Berenjenas rellenas (receta mallorquina)

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona

Utensilios

  • PT50M 50 minutos,
  • 5 Pasos
BERENJENAS RELLENAS MALLORQUINA

Elaboración paso a paso

  1. 1 Se re retira el centro de las berenjenas
  2. 2 Picar los ajos y el perejil
  3. 3 Se pone la cebolla a rehogar y luego se echa lo de dentro de las berenjenas, picadito, el tomate, el champiñón en filetitos y la carne y que se haga todo
  4. 4 Se rellenan con el resultado las berenjenas y se cubren con el picado del ajo y perejil. Además, se echa una copa de vino blanco y agua y ½ hora al horno.
  5. 5 Dejar enfriar un poco y servir
hace 8 años

2 Comentarios

  • hace 6 años Me encantan las berenjenas y esta es una opción interesante :)
  • hace 6 años Muy típicas las berenjenas rellenas en mallorca :P

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