agua, calabaza, Leche de coco, Pasta de miso, Pasta de sésamo, Pasta sin gluten, pimiento, Polvo de Cayena, sal (página 14)

Plato Principal

Fajitas

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Mariquilla Power 64

pimiento rojopimiento verde

Ingredientes

250 gramos de Carne picada
1/2 unidades de Cebolla
1 unidad de Pimiento rojo
1 unidad de Pimiento verde
4 unidades de Tortitas de maíz

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Entrantes

Empanadilllas Criollas de Atún

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Lluis Ferrer Jimenez 13

pimiento rojopimiento verde

Ingredientes

2 unidades de Ajo
300 gramos de Atún
6 unidades de Masa empanadilla
1 unidad de Pimiento rojo
1 unidad de Pimiento verde
1 unidad de Puerro

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Entrantes

Chupitos de Gazpacho

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Fernando Vicente 187

pimiento rojopimiento verde

Ingredientes

2 unidades de Aceite oliva
5 unidades de Aceitunas negras
1 unidad de Ajo
1 unidad de Pepino
1 unidad de Pimiento rojo
1 unidad de Pimiento verde
4 unidades de Tomates

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Plato Principal

Meatloaf

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Fernando Vicente 187

pimiento rojopimiento verde

Ingredientes

1 unidad de Aceite de oliva
1 unidad de Aceite oliva
2 unidades de Ajo
500 gramos de Carne picada
1 unidad de Cebolla
2 unidades de Huevos
4 unidades de Patatas
1 unidad de Pimiento rojo
1 unidad de Pimiento verde

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Veganas

Pisto tradicional

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Roberto Perez Muñoz 348

pimiento rojopimiento verde

Ingredientes

150 gramos de Berenjena
250 gramos de Calabacin
250 gramos de Cebolla
100 gramos de Pimiento rojo
100 gramos de Pimiento verde
125 gramos de Tomate en conserva

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Entrantes

Salpicón de marisco

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Roberto Perez Muñoz 348

pimiento rojopimiento verde

Ingredientes

100 gramos de Cebolla
200 gramos de Langostinos cocidos
200 gramos de Mejillones cocidos
al gusto Perejil picado
100 gramos de Pimiento rojo
100 gramos de Pimiento verde
200 gramos de Pulpo cocido
1 unidad de Tomate
al gusto Vinagreta

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Plato Principal

Empanada de pisto

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Roberto Perez Muñoz 348

pimiento rojopimiento verde

Ingredientes

150 gramos de Berenjena
250 gramos de Calabacin
250 gramos de Cebolla
1 unidad de Masa de empanada
100 gramos de Pimiento rojo
100 gramos de Pimiento verde
125 gramos de Tomate en conserva

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Entrantes

Relleno para empanada de atún

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Recetas Cocina 247

pimiento rojopimiento verdes

Ingredientes

200 centilitros de Aceite de oliva
300 gramos de Atún
2 unidades de Cebollas
3 unidades de Huevos
1 cucharada de Pimentón
1 unidad de Pimiento rojo
1 unidad de Pimiento verdes
200 centilitros de Tomate frito

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Veganas

Berenjena rellena de quinoa y pimientos

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Roberto Perez Muñoz 348

pimiento rojopimiento verde

Ingredientes

2 unidades de Berenjenas
al gusto Jengibre en polvo
125 gramos de Pimiento rojo
125 gramos de Pimiento verde
100 gramos de Quinoa

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Plato Principal

Chili con carne

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Roberto 627

Pimiento rojo pequeñoPimiento verde pequeño

Ingredientes

250 gramos de Alubias rojas cocidas
250 gramos de Caldo de carne
150 gramos de Carne picada de ternera
al gusto Cayena
1 unidad de Cebolla
media cuch unidades de Chile chipotle en adobo picado
media cuch unidades de Comino en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
media cuch unidades de Orégano seco
media cuch unidades de Pimentón picante
medio unidades de Pimiento rojo pequeño
medio unidades de Pimiento verde pequeño
200 gramos de Tomate triturado

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Entrantes

Crema de brócoli, leche de coco y mascarpone

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Roberto 627

Crema de brócoli, leche de coco y mascarpone

Leche de cocoPipas de calabaza tostadas

Ingredientes

1 unidad de Brócoli pequeño (unos 400 gr. aproximadamente)
250 gramos de Caldo de verduras
200 gramos de Cebolla
200 gramos de Leche de coco
al gusto Pipas de calabaza tostadas
125 gramos de Queso Mascarpone

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Reposteria

Bizcocho de calabaza

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Elena Porcel 39

calabazapizca de sal

Ingredientes

70 gramos de Aceite de oliva
100 gramos de Avellanas
150 gramos de Azúcar glas
50 gramos de Brandy
250 gramos de Calabaza
1 cucharada de Canela en polvo
170 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
10 gramos de Levadura en polvo
100 gramos de Pasas
1 unidad de Pizca de sal
1 unidad de Ralladura de limón

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