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990 Recetas de cocina que contienen los ingredientes:

Fondo oscuro o caldo tostado

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Roberto 607

agua

Ingredientes

3 litros de Agua
1 unidades de Cebolla
4-6 unidades de Huesos de ternera o pollo
1 unidades de Puerro
1 unidades de Zanahoria

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Caldo de pescado o fumet

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Roberto 607

agua

Ingredientes

5 litros de Agua
1 unidades de Cebolla
5 unidades de Espinas de pescado
1 unidades de Puerro
1 unidades de Zanahoria

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Fondo blanco o caldo de carne

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Roberto 607

agua

Ingredientes

5 litros de Agua
1 unidades de Cebolla
6 unidades de Huesos de pollo o ternera
1 unidades de Puerro
1 unidades de Zanahoria

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Rosas de manzana

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Roberto 607

agua

Ingredientes

1 cucharadas de Agua
3 cucharadas de Compota o mermelada de melocoton
1 unidades de Lamina de hojaldre
2 unidades de Manzanas
1 unidades de Zumo de medio limón

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Agua de berenjena

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Roberto 607

agua

Ingredientes

1 litros de Agua
1 unidades de Berenjena
1 unidades de Limón pequeño

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Alcachofas con jamón

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Roberto Perez Muñoz 348

Agua donde se han cocido las alcachofas

Ingredientes

400 gramos de Agua donde se han cocido las alcachofas
12 unidades de Alcachofas
2 cucharadas de Harina
125 gr. unidades de Jamón

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Infusión de canela y laurel

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Roberto Perez Muñoz 348

agua

Ingredientes

2 litros de Agua
10 unidades de Hojas de laurel
2 unidades de Ramas de canela

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Caldo dashi

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Roberto 607

Agua fría

Ingredientes

250 gramos de Agua fría
5 gramos de Alga kombu
8 gramos de Katsuobushi

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Hamburguesas de quinoa y shiitake

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Roberto 607

agua

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
200 gramos de Agua
2 dientes de Ajo
2 cucharadas de Perejil picado
50 gramos de Queso rallado
100 gramos de Quinoa
20 gramos de Setas shiitake

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Rabo de toro al vino tinto

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Roberto Perez Muñoz 348

agua

Ingredientes

1 litros de Agua
1 unidades de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
1 al gusto de Harina para enharinar
5 gramos de Jengibre
1 unidades de Pimiento rojo
1000 gramos de Rabo de toro
5 centilitros de Vino tinto
2 unidades de Zanahorias

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Turrón de chocolate blanco y pistachos

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Roberto Perez Muñoz 348

Agua de azahar

Ingredientes

25 gramos de Agua de azahar
275 gramos de Chocolate blanco
30 gramos de Mantequilla
35 gramos de Pistachos troceados

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Caldo de verduras

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Roberto 607

agua

Ingredientes

5 litros de Agua
4 unidades de Cebollas
2 unidades de Puerro
4 unidades de Zanahorias

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990 Recetas de cocina que contienen los ingredientes:

Aliños y salsas

Fondo oscuro o caldo tostado

Plato Principal

Caldo de pescado o fumet

Bebidas y Zumos

Fondo blanco o caldo de carne

Postres

Rosas de manzana

Bebidas y Zumos

Agua de berenjena

Entrantes

Alcachofas con jamón

Veganas

Infusión de canela y laurel

Entrantes

Caldo dashi

Aliños y salsas

Hamburguesas de quinoa y shiitake

Plato Principal

Rabo de toro al vino tinto

Reposteria

Turrón de chocolate blanco y pistachos

Entrantes

Caldo de verduras