Recetas de cocina con agua, almendras tostadas y peladas, cebolla, Harina de maíz refinada, pimiento rojo, pimiento verde, pollo troceado sin piel ni huesos, salsa de soja, tomate frito, zanahoria

Plato Principal

Quinoa con verduras asadas

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Roberto 608

aguapimiento rojozanahoria

Ingredientes

600 gramos de Agua
1 unidades de Berenjena
1 unidades de Calabacín
40 gramos de Pasas
1 unidades de Pimiento rojo
2 unidades de Pimientos verdes italianos
200 gramos de Quinoa lavada
1 unidades de Zanahoria

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Entrantes

Sopa de pollo con albóndigas de pan

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Roberto 608

aguacebollazanahoria

Ingredientes

3 litros de Agua
3 unidades de Carcasas de pollo de corral
1 unidades de Cebolla
100 gramos de Fideos
3 unidades de Huevos batidos
200 gramos de Pan
2 cucharadas de Perejil picado
1 unidades de Puerro
1 unidades de Zanahoria

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Aliños y salsas Sin gluten

Solomillo de cerdo con AOVE

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Dolores 10

aguacebollazanahorias

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de Oliva Virgen Extra
1 vaso de Agua
1 unidades de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal
1 unidades de Solomillo de cerdo
1/2 vaso de Vino blanco
2 unidades de Zanahorias

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Entrantes

Caldo de marisco

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Roberto 608

aguaMedia cebollazanahoria

Ingredientes

1500 gramos de Agua
12 unidades de Cabezas y cáscaras de langostinos
1 unidades de Media cebolla
1 unidades de MEDIO PUERRO
1 unidades de Zanahoria

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Plato Principal

Conejo a la sidra

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Roberto 608

aguacebollazanahoria

Ingredientes

350 gramos de Agua
1 unidades de Cebolla
1 unidades de Conejo troceado
2 unidades de Dientes de ajo
10 gramos de Harina
20 gramos de Harina para enharinar
1 al gusto de Pimienta
8 unidades de Pimientos de Padrón
1 al gusto de Romero
1 al gusto de Sal
500 gramos de Sidra
1 al gusto de Tomillo
1 unidades de Zanahoria

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Plato Principal

Arroz frito con cerdo

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Roberto 608

aguasalsa de sojazanahoria

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de girasol
5 gramos de Aceite de sesamo
175 gramos de Agua
125 gramos de Arroz jazmín
150 gramos de Filete de cerdo
30 gramos de Guisantes cocidos
2 unidades de Huevos
1 al gusto de Jengibre en polvo
2 cucharadas de Mirin
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal
5 gramos de Salsa de soja
5 gramos de Semillas de amapola
30 gramos de Surimi
30 gramos de Zanahoria

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Veganas

Crema vegana de calabacín y anacardos

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Roberto 608

aguaCebolla en polvozanahoria

Ingredientes

1 cucharadas de Aceite de oliva
250 gramos de Agua
1 al gusto de Ajo en polvo
100 gramos de Anacardos
250 gramos de Calabacín
1 al gusto de Cebolla en polvo
1 al gusto de Pimienta molida
1 al gusto de Sal
1 al gusto de Semillas de amapola
25 gramos de Zanahoria

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Entrantes

Caldo de pescado horneado o fumet al horno

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Roberto 608

Caldo de pescado horneado o fumet al horno

aguacebollazanahoria

Ingredientes

3 litros de Agua
1 unidades de Cebolla
1 unidades de Espinas y cabeza de pescado
1 unidades de Puerro
1 unidades de Zanahoria

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Entrantes

Empanadillas de pollo y tomate

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Roberto 608

aguacebollaPimiento verde italiano

Ingredientes

100 gramos de Aceite de oliva
100 gramos de Agua
1 unidades de Cebolla
275 gramos de Contramuslos de pollo troceados y sin piel
250 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
1 unidades de Huevo batido
1 unidades de Pimiento verde italiano
5 gramos de Sal
125 gramos de Tomate triturado

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Plato Principal

Pulpo guisado con vino blanco

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Roberto 608

aguacebollapimiento verde

Ingredientes

50 gramos de Agua
1 unidades de Cebolla
1 gramos de Comino en polvo
2 unidades de Diente de ajo
1 unidades de Hoja de laurel
2 gramos de Pimentón
1 unidades de Pimiento verde
500 gramos de Tentáculos de pulpo cocido
1 unidades de Tomate
50 gramos de Vino blanco

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Plato Principal

Cordero con salsa de espinacas

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Roberto 608

aguacebollazanahoria

Ingredientes

600 gramos de Agua
1 unidades de Boniato mediano (unos 200 gr. aproximadamente)
1 unidades de Cebolla
3 unidades de Dientes de ajo
125 gramos de Espinacas
1 o 2 unidades de Huesos de cordero
2 cucharadas de Perejil picado
450 gramos de Pierna de cordero troceada
100 gramos de Vino tinto
media unidades de Zanahoria

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Plato Principal

Bulgur con verduras y pasas

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Roberto 608

aguaCebolla moradapimiento rojo

Ingredientes

275 gramos de Agua
media cucharadas de Azúcar
100 gramos de Bulgur
1 unidades de Cebolla morada
1 cucharadas de Cebollino picado
30 gramos de Pasas
1 al gusto de Pimienta
medio unidades de Pimiento rojo
1 al gusto de Sal
1 cucharadas de Semillas de cilantro
1 cucharadas de Tomate concentrado

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