Recetas de cocina con agua, Azúcar, harina de fuerza, huevos, La piel de dos naranajas picadas, Levadura secan instantanea, mantequilla, miel, Una pizca de sal

Plato Principal

Canelones de atún con espinacas

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KARPE 3

huevosmantequilla

Ingredientes

3 lata de Atún
1 unidades de Cebolla
300 gramos de Espinacas
1 cucharadas de Harina
2 unidades de Huevos
250 centilitros de Leche
40 gramos de Mantequilla
media cucharadas de Nuez moscada
40 unidades de Pasas
1 paquete de Piñones
16 unidades de Placas de canelones
100 gramos de Queso cheddar
150 gramos de Queso rallado
1 cucharadas de Sal
200 gramos de Tomate frito

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Plato Principal

Tagliolini de sepia con tomate, anacardos, albahaca y parmesano

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Toni Michel Caubet 438

Tagliolini de sepia con tomate, anacardos, albahaca y parmesano

mantequilla

Ingredientes

3 dientes de Ajo
1/4 unidades de Cebolla
1 cucharadas de Mantequilla
200 gramos de Tagliolini
50 centilitros de Tomate

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Entrantes

Quiche lorraine

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chef novata 23

huevosmantequilla

Ingredientes

200 gramos de Bacon
250 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
125 gramos de MANTEQUILA
125 gramos de Mantequilla
1/4 litros de Nata
200 gramos de Queso gruyere
1 al gusto de Sal y Pimienta

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Reposteria

Pan de Maíz de La Milla Verde

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Cathy Pérez 178

Azúcar morenohuevosmantequilla sin sal derretida

Ingredientes

65 gramos de Azúcar moreno
1 pequeña cucharadas de Bicarbonato sódico
1 vaso de Buttermilk
3 cucharadas de Granos de maíz de lata bien escurridos
180 gramos de Harina de maíz amarilla o polenta
180 gramos de Harina de Trigo
2 unidades de Huevos
1/2 unidades de Levadura en polvo tipo Royal
120 gramos de Mantequilla sin sal derretida
1 pequeña cucharadas de Sal fina

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Plato Principal Sin gluten

Albacora ( o atún ) encebollado

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Toni Michel Caubet 438

mantequilla

Ingredientes

4 cucharadas de Aceite de oliva
2 dientes de Ajo
300 gramos de Atún
2 unidades de Cebolla
- al gusto de Cebollino
2 cucharadas de Mantequilla
- al gusto de Orégano
1 cucharadas de Pimentón

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Plato Principal

Hamburguesa estilo Mexican rellena de Gorgonzola

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Mikel da Cossa Gastro 7

Hamburguesa estilo Mexican rellena de Gorgonzola

mantequilla

Ingredientes

500 gramos de Carne picada de vacuno y cerdo
100 gramos de Chorizo
8 unidades de Guindillas
1 cucharadas de Mantequilla
100 gramos de Queso Gorgonzola
1 cucharadas de Tabasco

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Reposteria

Bizcocho de yogur y cacao

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Roberto 608

AzúcarAzúcar glasshuevos

Ingredientes

6 centilitros de Aceite de girasol
125 gramos de Azúcar
Al gusto unidades de Azúcar glass
5 gramos de Cacao en polvo
125 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
50 gramos de Levadura en polvo
15 unidades de Ralladura de limón
125 gramos de Yogur

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Reposteria

Tarta de chocolate con mermelada de fresa

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Roberto 608

Tarta de chocolate con mermelada de fresa

Azúcarhuevosmantequilla

Ingredientes

175 gramos de Azúcar
325 gramos de Chocolate
100 gramos de Harina
7 unidades de Huevos
2 cucharadas de Leche
225 gramos de Mantequilla
200 gramos de Mermelada de fresa

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Postres

Magdalenas de pera

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Roberto 608

Azúcarhuevosmantequilla

Ingredientes

170 gramos de Azúcar
200 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
10 gramos de Levadura en polvo
200 gramos de Mantequilla
3 unidades de Peras

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Reposteria

Coulant de chocolate blanco

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Roberto 608

Azúcarhuevosmantequilla

Ingredientes

40 gramos de Azúcar
80 gramos de Chocolate blanco
40 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
40 gramos de Mantequilla
8-10 unidades de Moldes de 6 cm. de diámetro

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Postres

Magdalenas de dos chocolates

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcar glasshuevosmantequilla

Ingredientes

90 gramos de Azúcar glass
180 gramos de Chocolate blanco
50 gramos de Harina
4 unidades de Huevos
90 gramos de Mantequilla
12 unidades de Onzas de chocolate negro

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Reposteria

Mega cookie

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Roberto Perez Muñoz 348

Azúcarhuevosmantequilla

Ingredientes

160 gramos de Azúcar
150 gramos de Gotas de chocolate
340 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
120 gramos de Mantequilla

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Plato Principal Sin gluten