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Salmón marinado con cítricos

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 6 Pasos
Este salmón puedes comertelo solo o utilizarlo en otras recetas, como por ejemplo, unos nigiris o unas tostas untadas con un poco de queso cremoso.

Paso a paso

  • 1 Mezclar la sal gorda con el azúcar, la ralladura de naranja y la ralladura de limón.
  • 2 Embadurnar el lomo de salmón con un poco de miel.
  • 3 Introducir el lomo de salmón en la mezcla anterior.
  • 4 Tapar con papel film y dejar marinar 6 horas.
  • 5 Pasar el lomo de salmón por agua para quitarle la costra de sal y secar con papel.
  • 6 Cortar en lonchas y servir.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 1 semana

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