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Fresas con crema de mascarpone y sirope de vino tinto

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT45M 45 minutos,
  • 8 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar cuatro raciones de fresas con crema de mascarpone y sirope de vino tinto.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Limpiar y cortar las fresas en cuartos.
  2. 2 Mezclar las fresas con el azúcar y dejarlas reposar tapadas con papel film durante 30 minutos.
  3. 3 Escurrir las fresas y guardar el líquido que hayan soltado.
  4. 4 Mezclar el vino tinto con el líquido que han soltado las fresas y cocer a fuego bajo durante unos 10 minutos o hasta que haya adquirido un poco de consistencia.
  5. 5 Dejar enfriar el sirope de vino tinto.
  6. 6 Mezclar el queso mascarpone y el yogur griego hasta obtener una crema homogénea.
  7. 7 Añadir la miel y el zumo de limón y mezclar hasta que se integren por completo.
  8. 8 Poner la crema de queso mascarpone en los recipientes donde se vaya a servir, encima las fresas troceadas y salsear ligeramente con el sirope de vino tinto.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 4 meses

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