Recetas de cocina con agua, Agua fría, alga kombu, arroz, Azúcar, Katsuobushi, Media alga nori, Media cucharada de salsa de soja, Semillas de sesamo,

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Cookies de harina de arroz

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Roberto 612

harina de arrozAzúcar moreno

Ingredientes

90 gramos de Aceite de girasol
125 gramos de Azúcar moreno
80 gramos de Chocolate troceado
250 gramos de Harina de arroz
2 unidades de Huevos
20 gramos de Levadura en polvo

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Bizcocho de naranja y cerezas confitadas

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Roberto 612

Bizcocho de naranja y cerezas confitadas

Azúcar morenoAzúcar glass

Ingredientes

10 gramos de Azúcar glass
175 gramos de Azúcar moreno
1 cucharadas de Bicarbonato sódico
125 gramos de Cerezas confitadas
315 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
125 gramos de Leche
125 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 unidades de Naranja
1 gramos de Sal

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Entrantes

Gamja o ensalada coreana de patata

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Roberto 612

Azúcarvinagre de arroz

Ingredientes

1 cucharadas de Azúcar
media unidades de Cebolleta
1 unidades de Huevo
50 gramos de Mayonesa
2 unidades de Patatas
medio unidades de Pepino
1 cucharadas de Vinagre de arroz
media unidades de Zanahoria

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Hojaldrinas

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Roberto 612

AzúcarAzúcar glass para rebozar

Ingredientes

15 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar glass para rebozar
300 gramos de Harina
160 gramos de Manteca de cerdo
1 unidades de Piel de naranja picada
una pizca unidades de Sal
50 gramos de Vino blanco
40 gramos de Zumo de naranja

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Stollen o Christollen

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Roberto 612

AzúcarAzúcar glass

Ingredientes

45 gramos de Almendra laminada
15 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar glass
100 gramos de Brandy
5 gramos de Canela en polvo
175 gramos de Frutas confitadas troceadeads
345 gramos de Harina
1 gramos de Huevo
120 gramos de Leche
7 gramos de Levadura seca instantánea
70 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
2 cucharadas de Mantequilla fundida
2 gramos de Nuez moscada
35 gramos de Orejones troceados
175 gramos de Pasas
1 unidades de Piel de limón picada
5 gramos de Sal
200 gramos de Zumo de naranja

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Honigkuchen o pastelitos de miel alemanes

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Roberto 612

Honigkuchen o pastelitos de miel alemanes

AzúcarAzúcar para espolvorear

Ingredientes

125 unidades de Almendras enteras sin piel
125 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar para espolvorear
1 cucharad unidades de Canela en polvo
25 unidades de Cerezas confitadas
media cuch unidades de Clavo de olor molido
450 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
1 cucharad unidades de Jengibre en polvo
5 gramos de Levadura en polvo
80 gramos de Mantequilla
250 gramos de Miel
un cuarto unidades de Nuez moscada
un cuarto unidades de Sal

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Pancakes o tortitas americanas

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Roberto 612

AzúcarAzúcar glass

Ingredientes

1 al gusto de Arándanos frescos
20 gramos de Azúcar
1 cucharad unidades de Azúcar glass
70 gramos de Harina
25 gramos de Harina de maíz refinada
1 unidades de Huevos
100 gramos de Leche
6 gramos de Levadura en polvo
25 gramos de Mantequilla derretida
50 gramos de Queso Mascarpone
una pizca unidades de Sal
1 al gusto de Sirope de agave

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Galletas de cardamomo suecas

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Roberto 612

AzúcarAzúcar moreno

Ingredientes

60 gramos de Azúcar
50 gramos de Azúcar moreno
media cuch unidades de Bicarbonato sódico
1 cucharad unidades de Canela
media cuch unidades de Esencia de vainilla
125 gramos de Harina
100 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharad unidades de Semillas de cardamomo verde molidas
30 gramos de Sirope de agave

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Gogosi o donuts rumanos

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Roberto 612

AzúcarAzúcar glass

Ingredientes

20 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar glass
media cucharadas de Esencia de vainilla
250 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
110 gramos de Leche tibia
5 gramos de Levadura seca instántanea
25 unidades de Mantequilla derretida y tibia
media unidades de Piel de limón picada
una pizca unidades de Sal
1 unidades de Yema de huevo

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Postres

Brownie de chocolate y aceite de coco

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Roberto 612

Azúcar morenoAzúcar

Ingredientes

130 gramos de Aceite de coco en estado sólido
125 gramos de Azúcar
150 gramos de Azúcar moreno
40 gramos de Cacao en polvo
150 gramos de Chocolate troceado
100 gramos de Harina
3 unidades de Huevos

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Galletas de harina de arroz y avena

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Roberto 612

harina de arrozAzúcar

Ingredientes

75 gramos de Avena molida
100 gramos de Azúcar
1 cucharad unidades de Esencia de vainilla
175 gramos de Harina de arroz
1 unidades de Huevo
75 gramos de Mantequilla
una pizca unidades de Sal

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Rosquillas de naranja

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Roberto 612

AzúcarAzúcar para rebozar

Ingredientes

100 gramos de Azúcar
1 al gusto de Azúcar para rebozar
400 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
8 gramos de Levadura en polvo
50 gramos de Mantequilla derretida y fría
1 unidades de Piel de naranja picada
100 gramos de Queso de untar a temperatura ambiente
70 gramos de Zumo de naranja

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