aceite vegetal, avellanas, Azúcar glass, cacao, extracto de vainilla, sal (página 7)

Reposteria

Bizcocho de calabacín y cacao

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Roberto 625

Cacao en polvosal

Ingredientes

150 gramos de Aceite de girasol
75 gramos de Agua
150 gramos de Azúcar
10 gramos de Bicarbonato sódico
60 gramos de Cacao en polvo
375 gramos de Calabacín rallado
375 gramos de Harina
5 gramos de Jengibre en polvo
300 gramos de Leche
15 gramos de Levadura en polvo
1 gramo de Sal

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Veganas

Turrón de chocolate y tahini

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Roberto 625

Cacao en polvosal

Ingredientes

4 cucharadas de Aceite de oliva
4 cucharadas de Agua
al gusto Cacao en polvo
260 gramos de Chocolate
1 gramo de Sal
4 cucharadas de Semillas de sesamo

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Reposteria

Tarta vegana de chocolate

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Roberto 625

Cacao en polvosal

Ingredientes

50 gramos de Aceite de girasol
200 gramos de Agua
180 gramos de Azúcar
5 gramos de Bicarbonato sódico
15 gramos de Cacao en polvo
200 gramos de Chocolate
160 gramos de Harina
15 gramos de Harina de maíz refinada
1 unidad de Para hacer el bizcocho
1 unidad de Para hacer la cobertura
1 gramo de Sal
5 gramos de Vinagre de manzana

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Postres

Brownie de plátano sin azúcar y sin harina

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Roberto 625

Brownie de plátano sin azúcar y sin harina

Cacao en polvosal

Ingredientes

5 gramos de Bicarbonato sódico
50 gramos de Cacao en polvo
80 gramos de Chocolate troceado
2 unidades de Huevos
20 gramos de Leche
180 gramos de Plátano maduro sin piel
una pizca unidades de Sal

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Reposteria

Magdalenas de plátano, cacao y almendra crocanti

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Roberto 625

Magdalenas de plátano, cacao y almendra crocanti

Cacao en polvosal

Ingredientes

60 gramos de Aceite de girasol
60 gramos de Almendra crocanti
75 gramos de Azúcar moreno
20 gramos de Cacao en polvo
100 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
5 gramos de Levadura en polvo
1 unidad de Plátano maduro (deben quedar unos 150 gr. una vez
una pizca unidades de Sal

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Reposteria

Bizcocho bicolor

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Roberto 625

Cacao en polvosal

Ingredientes

50 gramos de Aceite de girasol
125 gramos de Agua
200 gramos de Azúcar
30 gramos de Cacao en polvo
una cuchar unidades de Esencia de vainilla
250 gramos de Harina
6 unidades de Huevos
15 gramos de Levadura en polvo
una pizca unidades de Sal

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Bebidas y Zumos

Bebida fría de café y cacao

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Roberto 625

Cacao en polvoCacao en polvo para decorar

Ingredientes

5 gramos de Azúcar moreno
5 gramos de Cacao en polvo
1 gramo de Cacao en polvo para decorar
100 gramos de Café caliente
1 gramo de Café soluble para decorar
150 gramos de Leche de almendras

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Postres

Magdalenas de chocolate

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Cocina Selecta 29

Cacao en polvocrema de avellanas

Ingredientes

165 gramos de Azúcar
3 cucharadas de Cacao en polvo
1 unidad de Crema de avellanas
315 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
170 gramos de Leche
2 cucharadas de Levadura química
150 gramos de Mantequilla
100 gramos de Nueces picadas

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Reposteria

Tarta de Santiago

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Susana Quintela Cardelle 23

Azúcar glassmantequilla sin sal

Ingredientes

250 gramos de Almendra molida cruda
250 gramos de Azúcar
1 cucharada de Azúcar glass
1/4 cucharadas de Canela
5 unidades de Huevos
1 cucharada de Mantequilla sin sal
1/2 unidades de Ralladura de piel de limón

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Postres

Galletas de enamorados para San Valentín

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Roberto 625

Galletas de enamorados para San Valentín

Azúcar glasssal

Ingredientes

110 gramos de Azúcar glass
1 pizca unidades de Colorante amarillo
300 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
150 gramos de Mantequilla
75 gramos de Mermelada de fresa
1 pizca unidades de Sal

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Postres

Polvorones de canela

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Roberto 625

Azúcar glasssal

Ingredientes

30 gramos de Almendra molida
40 gramos de Azúcar glass
al gusto Canela en polvo
125 gramos de Harina
65 gramos de Manteca de cerdo
1 gramo de Sal

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Reposteria

Galletas B&N

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Roberto 625

Azúcar glasssal

Ingredientes

100 gramos de Azúcar
al gusto Azúcar glass
250 gramos de Chocolate
225 gramos de Harina
2 unidades de Huevos
8 gramos de Levadura en polvo
55 gramos de Mantequilla
1 gramo de Sal

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