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Reposteria
Magdalenas de plátano, cacao y almendra crocanti
Ingredientes
- 60 gramos de Aceite de girasol
- 60 gramos de Almendra crocanti
- 75 gramos de Azúcar moreno
- 20 gramos de Cacao en polvo
- 100 gramos de Harina
- 1 unidades de Huevo
- 5 gramos de Levadura en polvo
- 1 unidades de Plátano maduro (deben quedar unos 150 gr. una vez pelado)
- una pizca unidades de Sal
Facilidad
Saludable
Picante
- PT45M 45 minutos,
- 8 Pasos
Con los ingredientes que te indico puedes preparar ocho magdalenas de plátano, cacao y almendra crocanti.
Elaboración paso a paso
- 1 Machacar el plátano maduro con un tenedor hasta obtener un puré.
- 2 Añadir el azúcar moreno y el huevo y batir bien hasta obtener una crema homogénea.
- 3 Agregar poco a poco el aceite de girasol sin dejar de remover hasta que se integre por completo.
- 4 Mezclar la harina con la levadura en polvo, el cacao y la sal.
- 5 Añadir a la mezcla anterior poco a poco sin dejar de remover hasta obtener una masa homogénea.
- 6 Agregar la almendra crocanti y mezclar bien.
- 7 Rellenar los moldes de magdalenas ¾ partes.
- 8 Hornear a 220ºC durante 5 minutos, bajar la temperatura a 175ºC y hornear unos 15 minutos más.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 1 mes 2025-02-19 06:27:28
