aceite de oliva, patatas medianas con piel y lavadas, Pimentón, pimienta, romero, sal (página 24)

Ensaladas

Ensalada de tomate con sardinas

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Roberto Perez Muñoz 348

aceite de olivasal

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
100 gramos de Aceitunas verdes sin hueso
2 unidades de Cebolletas
2 unidades de Huevos
1 unidad de Pimiento verde
al gusto Sal
100 gramos de Sardinas en aceite
4 unidades de Tomates
al gusto Vinagre

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Entrantes

Salmorejo

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Roberto Perez Muñoz 348

aceite de olivasal

Ingredientes

300 gramos de Aceite de oliva
1 unidad de Huevo
6 cucharadas de Jamón
100 gramos de Miga de pan
250 gramos de Pimiento rojo
al gusto Sal
1000 gramos de Tomates maduros

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Entrantes

Bocadillo de jamón con lomo y queso

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Roberto Perez Muñoz 348

aceite de olivasal

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
2 unidades de Barras de pan
8 unidades de Cuñas de queso tierno
8 unidades de Lomo de cerdo
4 unidades de Lonchas de jamón
al gusto Sal
4 unidades de Tomates

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Plato Principal

Huevo al horno en patatas

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Luismi Serrano 4

aceite de olivaSal Marina

Ingredientes

1 centilitro de Aceite de oliva
2 unidades de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
2 unidades de Espinacas
4 unidades de Patatas
1 unidad de Sal Marina

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Entrantes

Magdalenas de pizza

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Roberto 627

aceite de olivasal

Ingredientes

80 gramos de Aceite de oliva
300 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
250 gramos de Leche
7 gramos de Levadura en polvo
1 cucharada de Orégano
150 gramos de Queso rallado
10 gramos de Sal
2 unidades de Tomate pera

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Entrantes

Pan plano de lentejas

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Roberto 627

aceite de olivasal

Ingredientes

30 gramos de Aceite de oliva
120 gramos de Agua
un trozo p unidades de Chile Kashmiri
1/2 de cuc unidades de Comino en polvo
1/2 de cuc unidades de Cúrcuma en polvo
120 gramos de Lentejas rojas lavadas
1/2 de cuc unidades de Sal

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Ensaladas

Ensalada de lechuga con huevo y pepino

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Roberto Perez Muñoz 348

aceite de olivasal

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
100 gramos de Atún en aceite
4 unidades de Huevos
300 gramos de Lechuga
1 unidad de Pepino
al gusto Sal
32 unidades de Tomates cherry
al gusto Vinagre

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Ensaladas

Ensalada coleslaw

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Roberto 627

aceite de olivasal

Ingredientes

5 gramos de Aceite de oliva
10 gramos de Azúcar
150 gramos de Jamón york
1 unidad de Manzana mediana
75 gramos de Mayonesa
3 gramos de Mostaza
250 gramos de Repollo
al gusto Sal
15 gramos de Vinagre de manzana
1 unidad de Yogur
150 gramos de Zanahoria

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Plato Principal

Pan de hamburguesa

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Roberto 627

aceite de olivasal

Ingredientes

25 gramos de Aceite de oliva
125 gramos de Agua tibia
20 gramos de Azúcar
500 gramos de Harina de fuerza
1 unidad de Huevo
150 gramos de Leche tibia
5 gramos de Levadura seca instantanea
10 gramos de Sal
5 gramos de Semilas de sesamo

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Ensaladas

Ensalada de arroz con pimiento y melón

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Roberto 627

aceite de olivaEscamas de sal negra

Ingredientes

6 cucharadas de Aceite de oliva
250 gramos de Arroz
3 gramos de Escamas de sal negra
1 unidad de Pimiento verde italiano
2 unidades de Rodajas de melón matisse
5 gramos de Semillas de sesamo
12 unidades de Tomates cherry
2 cucharadas de Vinagre de Modena

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Plato Principal

Rosca de jamón y queso

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Roberto 627

aceite de olivasal

Ingredientes

30 gramos de Aceite de oliva
450 gramos de Harina
1 unidad de Huevo
225 gramos de Leche templada
7 gramos de Levadura seca instantanea
8 unidades de Lonchas de jamón serrano
150 gramos de Queso rallado
5 gramos de Sal
al gusto Semillas de sesamo

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Entrantes Sin gluten

Gazporejo (mix de gazpacho y salmorejo, sin pan)

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Dolores 10

Gazporejo (mix de gazpacho y salmorejo, sin pan)

Aceite de Oliva Virgen Extrasal

Ingredientes

12 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
1/8 unidades de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
1 unidad de Pepino
1 unidad de Pimiento verde
1 cucharada de Sal
1000 gramos de Tomate pera
2 cucharadas de Vinagre
1 o 2 unidades de Zanahoria

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