aceite de oliva, cebolla, huevo, lechuga, limón, Manzana verde, patatas, sal, vinagre, zanahoria (página 56)

Entrantes

Gambas rebozadas con maíz en cama de cebolla

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Cooking Music 3

Gambas rebozadas con maíz en cama de cebolla

cebollahuevo

Ingredientes

1 lata de Aceite
1 unidad de Cebolla
12 unidades de Gambas grandes
1 unidad de Huevo
100 gramos de Maiz
30 unidades de Pipas calabaza

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Plato Principal

CHILES RELLENOS DE QUESO OAXACA

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Arturo Araujo Bermudez 8

cebollahuevos

Ingredientes

Ajo
1 unidad de Cebolla
6 unidades de Chiles poblanos asados
8 unidades de Huevos
1/4 unidades de Jitomates
500 gramos de Pelados y desvenados
4 unidades de Queso Oaxaca

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Plato Principal

Tarta de choclo, espinaca y zapallo

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Victoria Machín Otheguy 5

Cebolla grandehuevo

Ingredientes

1/2 paquetes de Casancream light
1 unidad de Cebolla grande
500 gramos de Espinaca cocida
3 unidades de Huevo
1 unidad de Tarta

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Plato Principal

Sopa de queso

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Annette C.M 5

cebollahuevos

Ingredientes

5 vasos de Agua
3 dientes de Ajo
10 cucharadas de Azúcar
2 unidades de Banana
1 unidad de Cebolla
1/4 paquetes de Fideos largos o chicos
12 cucharadas de Harina
2 unidades de Huevos
1 vaso de Leche
75 gramos de Mantequilla
2 unidades de Papa
1/4 unidades de Pimiento o morron verde
1 cucharad unidades de Polvo de hornear
30 gramos de Queso

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Entrantes Sin gluten

Revuelto de bacalao

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Toni Michel Caubet 455

cebollahuevos

Ingredientes

3 dientes de Ajo
200 gramos de Bacalao
½ unidad de Cebolla
al gusto Cebolleta
4 unidades de Huevos
10 gramos de Mantequilla

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Plato Principal

Mousaka griega

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Roberto 621

cebollahuevos

Ingredientes

3 dientes de Ajo
1000 gramos de Berenjenas
300 gramos de Carne picada de cordero
200 gramos de Cebolla
4 unidades de Huevos
al gusto Pimentón
200 gramos de Pimiento rojo
1 cucharada de Tomate frito

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Entrantes

Hojaldre con huevo mollet y cebolla caramelizada

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Roberto Perez Muñoz 348

Hojaldre con huevo mollet y cebolla caramelizada

Cebolla caramelizadahuevos

Ingredientes

4 cucharadas de Cebolla caramelizada
4 unidades de Huevos
1 unidad de Placa de hojaldre

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Plato Principal

Espaguettis a la carbonara

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Roberto 621

cebollayemas de huevo

Ingredientes

125 gramos de Bacon
150 gramos de Cebolla
320 gramos de Espaguettis
75 gramos de Mantequilla
200 gramos de Nata
2 unidades de Yemas de huevo

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Plato Principal

Quiche lorraine

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Roberto 621

cebollahuevos

Ingredientes

125 gramos de Bacon
125 gramos de Cebolla
4 unidades de Huevos
50 gramos de Mantequilla
200 gramos de Nata
1 unidad de Pasta brisa
150 gramos de Queso rallado

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Entrantes

Hot-fish de atún

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Roberto Perez Muñoz 348

Cebolla caramelizadaYema de huevo

Ingredientes

250 gramos de 10 gr. de harina y 10 gr. de mantequilla
1 unidad de 75 ml. de bechamel muy espesa hecha con 100 ml. de
150 gramos de Atún en aceite escurrido
2 cucharadas de Cebolla caramelizada
5 gramos de Mayonesa
2 unidades de Miga de pan integral
Mostaza
6 unidades de Panecillos de perrito caliente
35 gramos de Patata
3 cucharadas de Perejil picado
al gusto Yema de huevo

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Aliños y salsas

Albóndigas de berenjena

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Roberto 621

cebollahuevos

Ingredientes

700 gramos de Berenjenas
1 unidad de Cebolla
2 cucharadas de Cebollino picado
2 unidades de Dientes de ajo
5 cucharadas de Harina
2 unidades de Huevos
125-150 gramos de Pan rallado
10 unidades de Tomate canario

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Plato Principal

Albóndigas de ternera con salsa de pimiento asado

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Roberto 621

Albóndigas de ternera con salsa de pimiento asado

cebollahuevo

Ingredientes

250 gramos de Agua
400 gramos de Carne picada de ternera
1 unidad de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
1 cucharad unidades de Harina
al gusto Harina para enharinar
1 unidad de Huevo
un poquito unidades de Leche
1 cucharada de Perejil picado
1 cucharad unidades de Pimentón
1 unidad de Pimiento rojo
1 unidad de Rebanada de pan ancha
100 gramos de Tocino picado
50 gramos de Vino blanco

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