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Hojaldre con huevo mollet y cebolla caramelizada

Ingredientes

Facilidad
Saludable
Picante
0/Persona
  • PT30M 30 minutos,
  • 7 Pasos
Hoy te enseño a preparar un hojaldre con huevo mollet y cebolla caramelizada, una receta que te hará salivar solamente con pensar en la mezcla de la yema de huevo con la cebolla caramelizada y el crujiente del hojaldre.

Elaboración paso a paso

  1. 1 Cortar 4 discos de hojaldre con la ayuda de un molde redondo de acero.
  2. 2 Pintar los discos de hojaldre con un poquito de aceite de oliva.
  3. 3 Hornear a 180ºC durante 15 minutos.
  4. 4 Dejar enfriar los discos de hojaldre y abrirlos por la mitad.
  5. 5 Cocer los huevos 5 minutos en agua hirviendo.
  6. 6 Pelar los huevos con cuidado para que no se rompan.
  7. 7 Poner una cucharada de cebolla caramelizada sobre cada parte inferior de los discos de hojaldre, colocar un huevo encima y tapar con las otras mitades de hojaldre.

Referencia web de esta receta

hoytenemosparacomer.blogspot.com
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hace 2 años

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