aceite de oliva, ajo, Berenjena, pimienta, pimiento rojo, sal, tomates cherry, Yogur blanco, Zumo de un limón (página 11)

Entrantes

Salmorejo

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Roberto Perez Muñoz 348

aceite de olivapimiento rojosal

Ingredientes

300 gramos de Aceite de oliva
1 unidad de Huevo
6 cucharadas de Jamón
100 gramos de Miga de pan
250 gramos de Pimiento rojo
al gusto Sal
1000 gramos de Tomates maduros

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Ensaladas

Ensalada de atún

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Roberto Perez Muñoz 348

aceite de olivapimiento rojosal

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
200 gramos de Atún en aceite
al gusto Cebolla frita crujiente
4 unidades de Esparragos blancos
150 gramos de Lechuga
100 gramos de Pimiento rojo
60 gramos de Queso
al gusto Sal

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Entrantes

Flan de bonito y pimiento asado

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Roberto 627

Bonito en aceite de oliva escurridoPimiento rojo medianosal

Ingredientes

1 cucharada de Aceite del bonito
200 gramos de Bonito en aceite de oliva escurrido
2 unidades de Huevos
325 gramos de Leche evaporada
1 unidad de Pimiento rojo mediano
al gusto Sal
65 gramos de Tomate triturado

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Veganas

Vegetales al Horno

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Carolina Armenta Bernal 2

aceite de olivaSal y Pimientatomates cherrys rojos

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
2 unidades de Calabacines pequeños verdes y amarillos
1 unidad de Cebolla cabezona roja
200 gramos de Habichuela
2 unidades de Hinojos
al gusto Hojas de albahaca
6 cucharadas de Miga de pan
2 unidades de Pimentones rojos
al gusto Sal y Pimienta
250 gramos de Tomates cherrys rojos

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Plato Principal

Pimientos del piquillo rellenos

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Javier Santos Gallardo 1

aceite de olivaSal y PimientaSalmón ahumado

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
1 unidad de Calabacín
1 unidad de Cebolla
12-15 unidades de Gambas
1/4 litros de Leche
12-15 unidades de Pimientos del piquillo
1 cucharada de Queso crema
1 cucharada de Sal y Pimienta
150 gramos de Salmón ahumado

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Plato Principal Sin gluten

Salmón al horno

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Sabor de Ajedrez 13

Aceite de Oliva Virgen ExtraSal y Pimientasalmón

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
1 unidad de Cebolla tierna
1/2 unidades de Limón
1 unidad de Patata
al gusto Perejil fresco
al gusto Sal y Pimienta
380 gramos de Salmón

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Plato Principal

Tortilla de vegetales

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Florencia Reyes 3

aceite de olivapimientasal

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
2 unidades de Aceituna
1 unidad de Hoja de acelga
2 unidades de Huevo
al gusto Perejil
al gusto Pimienta
1/2 vasos de Pimiento verde y rojo
2 unidades de Rebanada de quesillo
al gusto Sal

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Ensaladas Sin gluten

Ensalada de fresas, aguacate y vinagreta de miel

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Fresas de Europa 14

Ensalada de fresas, aguacate y vinagreta de miel

aceite de olivapimienta negra molidasal

Ingredientes

6 cucharadas de Aceite de oliva
1 unidad de Aguacate
100 gramos de Almendra
200 gramos de Fresas
al gusto Lechugas
2 cucharadas de Miel
1 cucharada de Mostaza
al gusto Pimienta negra molida
al gusto Sal
3 cucharadas de Vinagre
* vasos de Vinagreta

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Ensaladas

Ensalada de calabacín con atún y jamón york

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Roberto Perez Muñoz 348

Ensalada de calabacín con atún y jamón york

aceite de olivapimientasal

Ingredientes

al gusto Aceite de oliva
100 gramos de Atún en aceite
1 unidad de Calabacin
4 unidades de Lonchas de jamon york
al gusto Pimienta
al gusto Sal

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Piscolabis

Tosta de pan con tomate y jamón

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Roberto Perez Muñoz 348

aceite de olivapimientasal

Ingredientes

2 cucharadas de Aceite de oliva
1 unidad de Barra de pan
4-8 unidades de Lonchas de jamón
al gusto Pimienta
al gusto Sal
4 unidades de Tomates

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Ensaladas

Ensalada de yogur y pepino en cáscara de limón

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Roberto 627

Ensalada de yogur y pepino en cáscara de limón

aceite de olivapimientasal

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de oliva
80 gramos de Cebolleta
4 unidades de Limones
80 gramos de Pepino
al gusto Pimienta
80 gramos de Pimiento amarillo
80 gramos de Queso Fresco
al gusto Sal
4 cucharadas de Yogur natural

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Plato Principal

Lubina al vapor

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Roberto 627

aceite de olivaPimienta molidasal gorda

Ingredientes

5 gramos de Aceite de oliva
4 unidades de Espárragos verdes gruesos
1 unidad de Filete de lubina
al gusto Pimienta molida
al gusto Sal gorda

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