Recetas de cocina con aceite de oliva, agua, albahaca, Cuscús, Guisantes cocidos, Maíz dulce, sal, Surimi,

Entrantes

Paté vegano de alcachofas y dátiles

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Roberto 608

aceite de olivasal

Ingredientes

150-175 gramos de Aceite de oliva
200 gramos de Alcachofas en conserva
3 unidades de Dátiles grandes medjool
1 al gusto de Pimienta molida
1 al gusto de Sal

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Ensaladas

Cogollos de lechuga con nueces, plátano y moras

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Roberto 608

Cogollos de lechuga con nueces, plátano y moras

aceite de olivasal

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de oliva
60 gramos de Hojas de cogollo de lechuga lavadas
4 unidades de Moras
15 gramos de Nueces
1 al gusto de Pimienta
medio unidades de Plátano
1 al gusto de Sal
1 cucharadi unidades de Semillas de lino

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Entrantes

Ajoatao de Jaén

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Roberto 608

aceite de olivasal

Ingredientes

100-125 gramos de Aceite de oliva
1 unidades de Diente de ajo
1 unidades de Patata mediana (unos 250 gr.)
1 al gusto de Sal
1 unidades de Yema de huevo
5 gramos de Zumo de limón

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Plato Principal

Torta arcobaleno

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Roberto 608

aceite de olivasal

Ingredientes

15 gramos de Aceite de oliva
250 gramos de Espinacas limpias y troceadas
220 gramos de Harina
140 gramos de Jamón york
100 gramos de Leche
15 gramos de Mantequilla
3 unidades de Pimientos rojos
140 gramos de Queso edam en lonchas
una pizca unidades de Sal
150 gramos de Vino blanco
1 unidades de Yema de huevo

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Reposteria

Rosquillas de limón

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Roberto 608

aceite de olivasal

Ingredientes

40 gramos de Aceite de oliva
1 al gusto de Azúcar para rebozar las rosquillas
una pizca unidades de Esencia de vainilla
170 gramos de Harina
1 unidades de Huevo
40 gramos de Leche
5 gramos de Levadura en polvo
1 unidades de Piel de limón picada
una pizca unidades de Sal

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Entrantes

Ajo colorao de Granada

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Roberto 608

aceite de olivasal

Ingredientes

25 gramos de Aceite de oliva
90 gramos de Cebolla
1/4 de cuch unidades de Comino en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
275 gramos de Patatas
3 unidades de Pimientos secos
1 al gusto de Sal
90 gramos de Tomate

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Entrantes

Cuscús con verduras

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Roberto 608

Cuscús250 ml. de agua

Ingredientes

1 unidades de 250 ml. de agua
1 al gusto de Cúrcuma
1 unidades de Cebolla
250 gramos de Cuscús
10 gramos de Mantequilla
1 unidades de Pimiento rojo
1 unidades de Pimiento verde

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Aliños y salsas

Salsa agridulce

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Roberto 608

agua1 cucharadita de salsa de soja

Ingredientes

1 unidades de 1 cucharadita de harina de maíz refinada
1 unidades de 1 cucharadita de salsa de soja
4 cucharadas de Agua
1 cucharadas de Azúcar
1 cucharadas de Ketchup
1 cucharadas de Vinagre de arroz o de manzana
2 cucharadas de Zumo de piña

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Entrantes

Berenjenas fritas al limón

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Elena Porcel 39

salaceite de oliva

Ingredientes

1 unidades de Aceite de oliva
1 unidades de Berenjena
1 unidades de Harina
10 unidades de Hojas de limonero
1 unidades de Sal

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Plato Principal

Ragout de pavo

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José María Jiménez 5

salaceite de oliva

Ingredientes

8 cucharadas de Aceite de oliva
50 centilitros de Caldo de pollo
50 centilitros de Cerveza
500 gramos de Magro de pavo
2 unidades de Patatas
15 gramos de Perejil
1/2 unidades de Pimiento rojo
1 unidades de Pimiento verde italiano
1 unidades de Puerro
1 al gusto de Sal

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Ensaladas

Ensalada templada de langostinos con fresas al wok

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FresasDeEuropa 6

Ensalada templada de langostinos con fresas al wok

flor de salAceite de Oliva Virgen Extra

Ingredientes

1 al gusto de Aceite de Oliva Virgen Extra
1 unidades de Cáscara de naranja
8 unidades de Cilantro
1 unidades de Flor de sal
150 gramos de Fresas
6 unidades de Langostinos
1 al gusto de Pimienta
1 unidades de Pimiento rojo

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Aliños y salsas

Salsa de tomate

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Roberto 608

salaceite de oliva

Ingredientes

1/4 cucharadas de Aceite de oliva
1/4 cucharadas de Azúcar
1/4 cucharadas de Harina
1/4 cucharadas de Sal
400 gramos de Tomate conserva

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