aceite de oliva, aceite oliva, ajo, carne picada, cebolla, huevos, patatas, pimiento rojo, pimiento verde (página 22)

Entrantes

Tiberios

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Roberto 625

cebollaDientes de ajo

Ingredientes

250 gramos de Agua
al gusto Cayena
1 unidad de Cebolla
4 unidades de Dientes de ajo
15 gramos de Harina
1000 gramos de Mejillones con cáscara limpios
media cucharadas de Perejil picado
1 unidad de Pimentón
60 gramos de Vino blanco

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Plato Principal

Kaju curry o curry de anacardos

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Roberto 625

Cebolla moradaDientes de ajo

Ingredientes

65 gramos de Anacardos
media cuch unidades de Azúcar
1 unidad de Cebolla morada
1 cucharad unidades de Chili Kasmiri en polvo
1 unidad de Clavo de olor
un tercio unidades de Comino en polvo
un octavo unidades de Cúrcuma en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
1 cucharad unidades de Jengibre fresco picado
un trocito unidades de Rama de canela
un tercio unidades de Semillas de cilantro
un tercio unidades de Semillas de comino
1 unidad de Tomate
1 unidad de Vaina de cardamomo verde

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Plato Principal

Fideos fríos con salsa de gochujang

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Roberto 625

cebollaDientes de ajo

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de sésamo
un cuarto unidades de Alga nori
25 gramos de Azúcar
70 gramos de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
150 gramos de Fideos somen o similares
un cuarto unidades de Gochujang
media cuch unidades de Jengibre picado
60 gramos de Salsa de soja
media cuch unidades de Semillas de sésamo tostado

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Entrantes

Mocadorets

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Roberto 625

cebollaAtún en aceite de oliva escurrido

Ingredientes

50 gramos de Agua tibia
50 gramos de Atún en aceite de oliva escurrido
100 gramos de Cebolla
165 gramos de Harina
1 unidad de Huevo batido
2 gramos de Levadura seca instantánea
50 gramos de Manteca de cerdo
media cucha unidades de Perejil picado
225 gramos de Tomate maduro

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Plato Principal

Pimientos rellenos

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Mariquilla Power 64

carne picadapimiento verde

Ingredientes

500 gramos de Carne picada
8 unidades de Pimiento verde
8 unidades de Tomates

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Plato Principal

Rollo de carne relleno de huevo

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Roberto 625

carne picadahuevos

Ingredientes

al gusto Canela en polvo
500 gramos de Carne picada
4 unidades de Huevos
5 unidades de Lonchas de jamón york
5 unidades de Lonchas de mozzarella
al gusto Pimienta
al gusto Sal

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Plato Principal

receta rollo de carne picada relleno delicioso

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Recetas Cocina 247

receta rollo de carne picada relleno delicioso

carne picadahuevos

Ingredientes

200 gramos de Bacon
200 gramos de Beicon
800 gramos de Carne picada
6 unidades de Huevos
200 gramos de Jamon York
1 unidad de Pan rallado
200 gramos de Queso

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Plato Principal

Terrina de pollo y cerdo con pasas y nueces

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Roberto Perez Muñoz 348

Terrina de pollo y cerdo con pasas y nueces

carne picada de cerdohuevos

Ingredientes

3 cucharadas de Brandy
250 gramos de Carne picada de cerdo
2 unidades de Huevos
100 gramos de Leche
8-10 unidades de Lonchas de bacon
50 gramos de Nueces troceadas
50 gramos de Pasas
350 gramos de Pollo deshuesado y sin piel

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Entrantes

Huevos escoceses

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Roberto 625

carne picadahuevos

Ingredientes

375 gramos de Carne picada
5 unidades de Huevos
al gusto Pan rallado
al gusto Perejil picado
al gusto Pimienta
al gusto Sal

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Plato Principal

Lasaña de carne con bechamel

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Roberto 625

carne picadaCebollas

Ingredientes

al gusto Bechamel
25 gramos de Brandy
500 gramos de Carne picada
2 unidades de Cebollas
1 cucharada de Harina
12 unidades de Placas de lasaña
al gusto Queso rallado
200 gramos de Tomate en conserva
2 unidades de Zanahorias

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Entrantes

Gyozas de cerdo a la plancha

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Roberto 625

carne picada de cerdoDiente de ajo

Ingredientes

1 cucharada de Aceite de sésamo
45-60 gramos de Agua caliente
una pizca unidades de Azúcar
125 gramos de Carne picada de cerdo
45 gramos de Col china o repollo
medio unidades de Diente de ajo
100 gramos de Harina
media cuch unidades de Harina de maiz refinada
5 gramos de Harina de maíz refinada para estirar la masa
un tercio unidades de Jengibre rallado
15 gramos de Parte verde de la cebolleta
un tercio unidades de Sal para el relleno
5 gramos de Sal para la masa
media cuch unidades de Salsa de soja

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Plato Principal

Sopas Mallorquinas

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Mariquilla Power 64

Ajospimiento verde

Ingredientes

200 gramos de Acelgas
3 unidades de Ajos
3 unidades de Alcachofa
1/4 unidades de Carne de cerdo
1/2 unidades de Coliflor
100 gramos de Judía verde
2 unidades de Panceta en tiras
1 unidad de Pimiento verde
20 unidades de Rebanadas pan de sopas mallorquinas
100 gramos de Tirabeque
3 unidades de Tomate ramillet

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