aceite de oliva, aceite oliva, ajo, arenque, cebolletas, sal, tomate ramillete (página 68)

Plato Principal

Pulled pork

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Roberto 623

Dientes de ajo pelados

Ingredientes

500 gramos de Caldo de carne
500 gramos de Chuleta de aguja de cerdo deshuesada
2 unidades de Dientes de ajo pelados
2 unidades de Hojas de laurel
200 gramos de Zumo de naranja

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Plato Principal

Pulled pork BBQ

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Roberto 623

Dientes de ajo pelados

Ingredientes

1 cucharada de Azúcar moreno
500 gramos de Caldo de carne
1 unidad de Cebolla
500 gramos de Chuleta de aguja de cerdo deshuesada
2 unidades de Dientes de ajo pelados
2 unidades de Hoja de laurel
40 gramos de Ketchup
20 gramos de Miel
1 cucharad unidades de Pimentón
175 gramos de Tomate triturado
200 gramos de Zumo de naranja

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Plato Principal

Lentejas con pulpo

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Roberto 623

Dientes de ajo

Ingredientes

1 unidad de Cebolla
1 unidad de Dientes de ajo
1 unidad de Hoja de laurel
250 gramos de Lentejas
1 unidad de Pata de pulpo cocido (unos 200 gr. aproximadamente
1 unidad de Patata
una pizca unidades de Pimentón
1 unidad de Pimiento verde
medio unidades de Tomate rallado
2 unidades de Zanahorias pequeñas

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Plato Principal

Albóndigas de ternera con salsa de pimiento asado

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Roberto 623

Albóndigas de ternera con salsa de pimiento asado

Dientes de ajo

Ingredientes

250 gramos de Agua
400 gramos de Carne picada de ternera
1 unidad de Cebolla
2 unidades de Dientes de ajo
1 cucharad unidades de Harina
al gusto Harina para enharinar
1 unidad de Huevo
un poquito unidades de Leche
1 cucharada de Perejil picado
1 cucharad unidades de Pimentón
1 unidad de Pimiento rojo
1 unidad de Rebanada de pan ancha
100 gramos de Tocino picado
50 gramos de Vino blanco

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Plato Principal

Espinacas esparragadas o espinacas esparragás

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Roberto 623

Espinacas esparragadas o espinacas esparragás

Diente de ajo pelado

Ingredientes

un cuarto unidades de Comino en polvo
1 unidad de Diente de ajo pelado
250 gramos de Espinacas limpias y lavadas
1 unidad de Hoja de laurel pequeña
1 unidad de Huevo
un cuarto unidades de Pimiento choricero deshidratado
1 unidad de Rebanada de pan
1 unidad de Trozo pequeño de piel de naranja
una pizca unidades de Vinagra de manzana

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Entrantes

Tiberios

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Roberto 623

Dientes de ajo

Ingredientes

250 gramos de Agua
al gusto Cayena
1 unidad de Cebolla
4 unidades de Dientes de ajo
15 gramos de Harina
1000 gramos de Mejillones con cáscara limpios
media cucharadas de Perejil picado
1 unidad de Pimentón
60 gramos de Vino blanco

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Plato Principal

Sabzi de brócoli y cebolla

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Roberto 623

ajo en polvo

Ingredientes

100 gramos de Agua
media cuch unidades de Ajo en polvo
275 gramos de Brócoli cortado en ramilletes
un octavo unidades de Canela en polvo
175 gramos de Cebolla morada
un cuarto unidades de Cilantro en grano
1 cucharada de Coco rallado
un cuarto unidades de Comino en grano
un cuarto unidades de Cúrcuma en polvo
un octavo unidades de Jengibre en polvo
media cuch unidades de Pimentón
un octavo unidades de Semillas de hinojo
un cuarto unidades de Semillas de mostaza negra
media cucharadas de Zumo de limón

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Plato Principal

Repápalos extremeños

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Roberto 623

Dientes de ajo

Ingredientes

250 gramos de Caldo de verduras
media unidades de Cebolla
1 unidad de Dientes de ajo
media cucharadas de Harina
3 unidades de Huevos
40 gramos de Leche
125 gramos de Pan duro
2 cucharadas de Perejil picado
una pizca unidades de Pimentón
25 gramos de Vino blanco

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Plato Principal

Kaju curry o curry de anacardos

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Roberto 623

Dientes de ajo

Ingredientes

65 gramos de Anacardos
media cuch unidades de Azúcar
1 unidad de Cebolla morada
1 cucharad unidades de Chili Kasmiri en polvo
1 unidad de Clavo de olor
un tercio unidades de Comino en polvo
un octavo unidades de Cúrcuma en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
1 cucharad unidades de Jengibre fresco picado
un trocito unidades de Rama de canela
un tercio unidades de Semillas de cilantro
un tercio unidades de Semillas de comino
1 unidad de Tomate
1 unidad de Vaina de cardamomo verde

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Plato Principal

Chili con carne

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Roberto 623

Dientes de ajo

Ingredientes

250 gramos de Alubias rojas cocidas
250 gramos de Caldo de carne
150 gramos de Carne picada de ternera
al gusto Cayena
1 unidad de Cebolla
media cuch unidades de Chile chipotle en adobo picado
media cuch unidades de Comino en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
media cuch unidades de Orégano seco
media cuch unidades de Pimentón picante
medio unidades de Pimiento rojo pequeño
medio unidades de Pimiento verde pequeño
200 gramos de Tomate triturado

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Entrantes

Chorizo a la sidra

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Fernando Vicente 187

aceite oliva

Ingredientes

1 cucharada de Aceite oliva
1 unidad de Chorizo
4 cucharadas de Sidra

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Postres

Como hacer pestiños,ideales para semana santa,navidades

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Recetas Cocina 247

Como hacer pestiños,ideales para semana santa,navidades

aceite oliva o girasol

Ingredientes

400 centilitros de Aceite oliva o girasol
al gusto Azúcar o miel
260 gramos de Harina
1 unidad de Piel de 1 limón
1 unidad de Semillas matalauva
75 centilitros de Vino

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