Recetas de cocina con aceite de oliva, Calamar en anillas, Dientes de ajo finamente picados, Orégano seco, Perejil fresco, pimienta, Romero fresco, Tomillo fresco, vino blanco, Zumo de limón,

Aliños y salsas

Salsa de mango casera,receta fácil de salsa deliciosa

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Recetas Cocina 247

Salsa de mango casera,receta fácil de salsa deliciosa

pimienta

Ingredientes

3 cucharadas de Aceite
4 cucharadas de Agua
1 unidades de Ajo
1 cucharadas de Azúcar
1 unidades de Cebolleta
1 unidades de Mango
1 poco al gusto de Pimienta
1 cucharadas de Vinagre

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Entrantes

Bolas de patata,rellenas de queso,receta para niños

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Recetas Cocina 247

Bolas de patata,rellenas de queso,receta para niños

Pimienta y sal

Ingredientes

2 unidades de Huevos
25 gramos de Mantequilla
1 al gusto de Pan rallado
3 unidades de Patatas
1 al gusto de Pimienta y sal
150 gramos de Queso

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Entrantes

Galletas de queso parmesano con dip de tomate y almendras

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Roberto 608

Galletas de queso parmesano con dip de tomate y almendras

pimientaZumo de limón

Ingredientes

50 gramos de Agua
30 gramos de Almendras crudas
65 gramos de Harina
45 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
1 unidades de Medio diente de ajo
1 al gusto de Pimienta
65 gramos de Queso parmesano rallado
1 al gusto de Sal
7 gramos de Tomates secos en aceite
25 gramos de Zumo de limón

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Entrantes

Huevos benedict

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Roberto 608

Zumo de limón

Ingredientes

5 gramos de Brotes de alfalfa
1 unidades de Huevo
1 unidades de Loncha de jamón york
50 gramos de Mantequilla
1 unidades de Medio panecillo
5 gramos de Vinagre
1 unidades de Yema de huevo
1 gramos de Zumo de limón

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Entrantes

Patatas mozárabes

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Roberto 608

Orégano secoZumo de limón

Ingredientes

un cuarto unidades de Ajo en polvo
un cuarto unidades de Cebolla en polvo
un cuarto unidades de Comino en polvo
75 gramos de Mayonesa
media cuch unidades de Miel
media cuch unidades de Mostaza
media cuch unidades de Orégano seco
400 gramos de Patatas
media cuch unidades de Pimentón
media cuch unidades de Zumo de limón

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Aliños y salsas

Za´atar

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Roberto 608

Granos de pimientaOrégano seco

Ingredientes

1 gramos de Comino en grano
2 gramos de Comino molido
3 unidades de Granos de pimienta
1 cucharadas de Orégano seco
1 al gusto de Sal
15 gramos de Semillas de sésamo
1 cucharadas de Tomillo seco
10 gramos de Zumaque o sumac

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Plato Principal

Kuku paka

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Roberto 608

Zumo de limónPimienta molida

Ingredientes

100 gramos de Agua
50 gramos de Arroz basmati
media cucharadas de Azúcar
cuarto cucharadas de Cúrcuma en polvo
1 unidades de Cebolla
cuarto cucharadas de Comino en grano
cuarto cucharadas de Comino en polvo
2 unidades de Dientes de ajo
2 unidades de Entremuslos de pollo con piel y deshuesados de unos 250 gr. cada uno
cuarto cucharadas de Jengibre en polvo
200 gramos de Leche de coco
media cucharadas de Pimentón picante
1 al gusto de Pimienta molida
1 al gusto de Sal
200 gramos de Tomate en conserva troceado
1 unidades de Trozo pequeño de rama de canela
3 unidades de Vainas de cardamomo verde
5 gramos de Zumo de limón

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Plato Principal

Butter chicken o pollo con salsa de mantequilla

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Roberto 608

Butter chicken o pollo con salsa de mantequilla

VINAGRE DE VINO BLANCOpimienta negra molida

Ingredientes

2 cucharadas de Anacardos
1 cucharadas de Azúcar
1 pizca unidades de Canela en polvo
50 gramos de Cebolla morada
1 pizca unidades de Chili Kashmiri
1 pizca unidades de Cilatro en grano
1 pizca unidades de Comino molido
250 gramos de Deshuesado y troceado
500 gramos de Entremuslo de pollo sin piel
25 gramos de Mantequilla
1 pizca unidades de Nuez moscada
1 cucharadas de Pasta de ajo
1 cucharadas de Pimentón picante
1 pizca unidades de Pimienta negra molida
Sal
1 trozo peq unidades de Semillas de una vaina de cardamomo verde
50 gramos de Tomates
1 unidades de VINAGRE DE VINO BLANCO

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Plato Principal

Sangochao de sepia

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Roberto 608

vino blancoGranos de pimienta

Ingredientes

300 gramos de Cebolla
1 unidades de Clavo de olor
4 unidades de Granos de pimienta
1 unidades de Hoja de laurel
1 cucharadas de Perejil picado
25 gramos de Piñones
600 gramos de Sepia limpia y troceada
300 gramos de Vino blanco

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Plato Principal

Espaguettis a la amatriciana o spaghetti all'Amatriciana

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Roberto 608

Espaguettis a la amatriciana o spaghetti all'Amatriciana

vino blancopimienta

Ingredientes

1 al gusto de Azúcar
40 gramos de Bacon
80 gramos de Espaguettis
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Queso pecorino romano
1 al gusto de Sal
200 gramos de Tomate en conserva
50 gramos de Vino blanco

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Plato Principal

Albóndigas de merluza y langostinos

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Roberto 608

pimientavino blanco

Ingredientes

600 gramos de Agua
4 unidades de Cabezas y cáscaras de los langostinos
1 unidades de Cebolla
1 cucharadas de Cebollino picado
2 unidades de Dientes de ajo
1-2 unidades de Espinas de pescado
15 gramos de Harina
1 al gusto de Harina para enharinar las albóndigas
1 unidades de Huevo
4 unidades de Langostinos (unos 50 gr. una vez pelados)
1 al gusto de Leche
300 gramos de Merluza desmenuzada sin piel ni espinas
35 gramos de Pan duro
2 cucharadas de Pan rallado
250 gramos de Patatas
1 cucharadas de Perejil picado
1 al gusto de Pimentón
1 al gusto de Pimienta
1 al gusto de Sal
125 gramos de Vino blanco

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Entrantes

Chutney de piña

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Roberto 608

VINAGRE DE VINO BLANCOGranos de pimienta

Ingredientes

50 gramos de Azúcar moreno
1 cucharadi unidades de Chile Kashmiri deshidratado y troceado
8 unidades de Granos de pimienta
5 unidades de Las semillas de cinco vainas de cardamomo verde
1 unidades de Piña (deben quedar unos 750 gr. una vez pelada y retirado el corazón)
1 cucharadi unidades de Semillas de cilantro
80 gramos de VINAGRE DE VINO BLANCO

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