Crea una cuentaAliños y salsas
Salsa de pimienta
Ingredientes
- 10 gramos de Brandy
- 30 gramos de Mantequilla
- 500 gramos de Nata
- 2 cucharadas de Pimienta en grano
- al gusto Pimienta molida
- al gusto Sal
Facilidad
Saludable
Picante
- 15 minutos,
- 6 Pasos
Hoy te enseño a preparar una salsa de pimienta, una salsa ideal para acompañar entrecots, chuletones, lomo de cerdo a la sal...aunque también combina perfectamente con pescados blancos.
Elaboración paso a paso
- 1 Fundir la mantequilla en un cazo.
- 2 Añadir la pimienta en grano y dorar.
- 3 Agregar el brandy y cocer durante unos minutos para evaporar el alcohol.
- 4 Añadir la nata y mezclar bien.
- 5 Cocer a fuego lento durante unos 10 minutos o hasta que la salsa adquiera el espesor deseado.
- 6 Sazonar al gusto con sal y pimienta molida.
Referencia web de esta receta
hoytenemosparacomer.blogspot.com hace 8 años
