Recetas de cocina con aceite de girasol, Azúcar moreno, Cacao en polvo, Chocolate troceado, harina, huevos, Jengibre en polvo, leche, levadura en polvo, Media cucharada de canela en polvo, sal

Postres Sin gluten

Pastel de queso japonés

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Raquel Vergara 5

huevosleche

Ingredientes

11 gramos de Almidón de maiíz
75 gramos de Azúcar
3 unidades de Huevos
150 gramos de Leche
45 gramos de Mantequilla
300 gramos de Queso crema

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Entrantes

Berenjenas fritas al limón

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Elena Porcel 39

harinasal

Ingredientes

1 unidades de Aceite de oliva
1 unidades de Berenjena
1 unidades de Harina
10 unidades de Hojas de limonero
1 unidades de Sal

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Reposteria

Protein Bread

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Fernando Vicente 185

harinahuevos

Ingredientes

150 unidades de Azucar
1 unidades de Barrita proteinas
150 gramos de Harina
3 unidades de Huevos
1 cucharadas de Levadura
60 unidades de Mantequilla
1 unidades de Yogurt

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Reposteria

Pa i oli o la focaccia italiana

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Fernando Vicente 185

harinasal

Ingredientes

8 cucharadas de Aceite de oliva
1 unidades de Agua
500 gramos de Harina
30 gramos de Levadura
1 unidades de Pimenton
1 unidades de Romero
1 unidades de Sal

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Plato Principal

Humitas

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Alejandra Parra Pizarro 13

salleche para mezclar

Ingredientes

1 unidades de Ají color
1 unidades de Albahaca
1 vaso de Caldo
1 unidades de Cebolla
6-8 unidades de Choclo
1 unidades de Leche para mezclar
100 gramos de Mantequilla
1 unidades de Sal

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Reposteria

Queque de limón glaseado

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Alejandra Parra Pizarro 13

harina con polvosleche

Ingredientes

1 vaso de Azucar
3/4 vaso de Glaseado agua
1/2 vaso de Glaseado azucar
1 cucharadas de Glaseado cáscara rallada
1/4 vaso de Glaseado jugo de limón
2 vaso de Harina con polvos
1 unidades de Huevo
2 cucharadas de Jugo de limón
2 vaso de Leche
2 cucharadas de Maicena
1 cucharadas de Margarina
2 cucharadas de Ralladura de limón

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Entrantes Sin gluten

Sushi: Makis y Rolls

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Toni Michel Caubet 419

salsa de sojasalmón

Ingredientes

1 unidades de Aguacate
1 unidades de Alga nori
100 gramos de Atún
2 cucharadas de Azúcar
3 gramos de Cebollino
1 unidades de Gengibre
1 unidades de Manzana
1 unidades de Pepino
3 cucharadas de Philadelphia
100 gramos de Salmón
20 centilitros de Salsa de soja
20 unidades de Vinagre de arroz
1 unidades de Wasabi
1 unidades de Zanahoria

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Plato Principal

Tallarines con setas Calabaza

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Cocina Selecta 29

crema de lecheSal y Pimienta

Ingredientes

1 unidades de Albahaca
1 unidades de Copa jerez
2 cucharadas de Crema de leche
30 gramos de Mantequilla
150 gramos de Mozzarela
30 gramos de Queso parmesano
1 cucharadas de Sal y Pimienta
30 gramos de Setas secas
400 gramos de Tallarines
1/2 unidades de Taza de caldo
1 cucharadas de Tomate frito

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Entrantes

Champiñones a la crema

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Cocina Selecta 29

crema de lechesal

Ingredientes

2 centilitros de Agua
10 centilitros de Bechamel
250 gramos de Champiñones frescos
50 gramos de Crema de leche
20 gramos de Mantequilla
3 gramos de Ralladura nuez moscada
1 cucharadas de Sal
1 unidades de Zumo de limón

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Entrantes

Tarta de Delicias de Mar

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La Cocina Imperfecta 55

harinaleche

Ingredientes

80 gramos de Gambas Peladas
2 cucharadas de Harina
1 vaso de Leche
2 cucharadas de Mantequilla
1 unidades de Masa de hojaldre
300 gramos de Palitos de Cangrejo
5 unidades de Pimientos del piquillo
30 gramos de Queso rallado

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Plato Principal

Quiche de pimientos y queso de cabra

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Mariquilla Power 64

lechehuevos

Ingredientes

5 unidades de Huevos
10 centilitros de Leche
1 unidades de Masa brisa
30 centilitros de Nata
1 unidades de Pimiento rojo
50 gramos de Queso de cabra
50 gramos de Queso rallado

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Plato Principal

Pastel de Fideos al Horno

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La Cocina Imperfecta 55

huevosSalchichas

Ingredientes

200 gramos de Bechamel
2 cucharadas de Cucharas de Mantequilla
250 gramos de Fideos
2 unidades de Huevos
1 unidades de Pechuga de pollo
4 unidades de Salchichas
5 unidades de Trozos de Bacon

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